六厘舎 in さっぽろ大つけ麺博

「さっぽろ大つけ麺博」(￣▽￣)

もう今週はこの関連記事ネタしかないかも・・・好きなんでスンマセン！
第1幕(6/14-6/20)の参加店は以下。

・「札幌：山嵐」さん：つけめんしろ
★「札幌：豚ソバFuji屋」さん：つけソバ辛醤油
★「札幌：ブタキング」さん：味噌つけ麺
★「東京：本枯中華そば魚雷」さん：東京最先端つけ麺
・「東京：ラーメン凪」さん：特濃煮干つけめん
★「東京：六厘舎」さん：つけ麺


ってことで4店舗目は「六厘舎」さん。「つけ麺」と聞いて必ず思い浮かぶお店ですね

濃厚動物系魚介スープに極太ちぢれ麺の組み合わせ。
初めて食べた時、麺とスープの圧倒的な強さに衝撃を受けたのは今でも忘れられません

ってことで現在では「のぶ亭」通販麺生活利用度No.1！
冷凍庫に入ってないと夜も眠れないお店となってます

もちろん「屋食ラー麺」もね♪
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　◆さっぽろ大つけ麺博◆
　札幌市中央区大通西2丁目 大通公園西2丁目
　11:00～21:00(LO.20:30) ※6/20,27は入替のため16:00(LO.15:30)まで
　問い合わせ先：011-251-5977
　http://www.htb.co.jp/event/tsukemen/index.html
　http://ameblo.jp/dai-tukemen-haku/
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↓↓↓つけ麺画像は下の「続きを読む」をクリック

食べ比べセットA 1,500-(左：六厘舎さん　右：山嵐さん)


六厘舎：つけ麺(3日目)


六厘舎：つけ麺：つけ博盛り(3日目夜)


六厘舎：つけ麺(2日目＆4日目)


六厘舎：つけ麺：つけダレ


六厘舎：つけ麺：極太麺


六厘舎：オプションメニュー　＆　チャーシュー

3日目昼は「食べ比べセット」を購入できました
※食べ比べセット※
　2種類のつけ麺とサントリーウーロン茶がセットになったお得パック
　以下の組み合わせのみの提供となります。
　第1幕：六厘舎＋山嵐、魚雷＋豚ソバFuji屋
　第2幕：とみ田＋つけめんShin.、博多新風＋綱取物語
　第3幕：頑者＋てつや、四代目けいすけ＋一粒庵


さすが濃厚スタイル「つけ麺」を定着させた実力店。連日長い行列です
まさに１人勝ちって感じで圧倒的な人気♪

色々なメディアに登場してますからねー自分のような素人レポは不要でしょう！
せっかくなので3日分の画像だけでもお楽しみください(笑)

豚骨・鶏がらなどの動物系、カツオ・サバ・煮干などの魚介系を大胆に合わせたスープ。
濃厚でガツンとしながらもバランスの良さを感じます

極太ストレート麺は時間経ってもしっかりしたコシ。香りも啜りもイイですね。
「あつもり」でも食べてみたい麺でした♪

個人的にはタピオカ入ってた頃の方が、暴れんボーな食感も味もインパクトあって好み
衝撃を受けたイメージ残ってるので単純比較できませんけどね

具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、海苔＆魚粉。
最近、魚粉を魚節と呼ぶのでしょうかね？

「つけ博盛」は味玉、メンマ、豚のせ、豚ほぐし、辛味増しでプラス500-
麺の上だけではなくつけダレの中も豚・メンマ増しされた圧巻のボリューム！

辛味は粉末状の焼き乾燥エビと一味・ゴマ・玉ねぎを合わせ炒ったもので、
辛さとエビの香ばしい風味がバッチリ！麺に絡めてワシワシいただきましょう♪

間違いなくウンマイです。未食の方はぜひ
ゴチソウサマでした☆
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　◆公開データ
　---第1幕---
　2010/06/18：【東京】六厘舎：つけ麺
　2010/06/17：【札幌】ブタキング：味噌つけ麺
　2010/06/16：【東京】本枯中華そば魚雷：東京最先端つけ麺
　2010/06/15：【札幌】豚ソバFuji屋：つけソバ辛醤油
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〆