秋田比内や in 札幌三越

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三越催事「にっぽんの美味いもん・匠の技めぐり」に出店している「秋田比内や」さん
ラーメンも提供していますので、昨日からの流れでコチラに

「親子丼」が美味しいとのことでセットメニューを頂いてきました

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　◆秋田比内や in 札幌三越10F催事場◆
　札幌市中央区南1条西3丁目 8
　10:00～19:30(LO19:00) 8/25(月)まで T2x10席
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


限定50食 比内地鶏親子丼(デザート付) 1,365-


比内やセット 1,260-


比内地鶏


中細ちぢれ麺

昨日と同じ時間帯にエレベータで10Fへ
昨日は「東池袋大勝軒」さんも含め空席が目立ちましたからね、余裕で向かいます

・・・・あれ？

・・・・もしかして行列？？

話違うじゃーん！！ と連れ立った6人から一斉に文句が飛んできます
話が違うと言われても自分だって読めません・・・まさかの大行列です
「東池袋大勝軒」さんは20名程、今日の目的「秋田比内や」さんも14名程並んでました。

ここまで来ましたからね、昼休み時間オーバーしても食べて帰ります

・・・・待ちます

大行列を見て残念ながら帰ったＭん某さん、ご家族で来られた某Ｍさんなどなど、
待ってる間、色々な方にお会いしました

25分程で着席。入口で食券を買います。
プリン好きK太君は「限定50食 比内地鶏親子丼(デザート付)」、自分は「比内やセット」を購入。

【比内地鶏親子丼】
　放し飼いで育てた比内地鶏を備長炭で焼き、半熟トロトロ仕上げの玉子がかかってます♪
　普段食べてる玉子とは一味も二味も違う旨さ うーん、味がとにかく濃いです

　身の方は、肉厚でこちらも肉自体の味が濃厚です♪
　表面カリカリ身プリプリを想像していただけにちょっとだけ残念
　火加減でしょうか、コリコリと硬い部分が多く表面もパサついてましたが、
　噛めば噛むほど味が染み出てくるので十分に美味しかったです

　玉子・肉自体の濃厚さに濃いめ出汁も合わさり、なかなかのパンチ系親子丼でした♪


【比内地鶏ラーメン】
　鶏がらのあっさりしたスープに中細ちぢれ麺が泳ぎます
　玉子も身もグッ！と濃厚なのでもう少し濃いガラスープを期待しちゃってました
　全体的には弱い印象ですが脂がいいですね。
　具は鶏ムネチャーシュー、メンマ、ネギ。
　
　すんなり食べれる1杯でした


【限定50食 比内地鶏親子丼(デザート付)】
　親子丼、鶏スープ、きゅうりの南蛮漬け、ひなたまプリン。
　限定50ってのははデザート「ひなたまプリン」の個数制限のようです。
　K太君曰く「玉子の濃い味が際立ったプリン。」　だそうです。


今回はらーめん目的で伺いましたが「親子丼」に軍配です
久しぶりに食べたこともありますが満足のドンブリ1杯でした♪
〆