あぶら中華そば 山嵐雷文-らいもん-

「創作・和ダイニング はる」さんでキンチョー＆ほとんど食べられなかったので
他3名にお付き合いいただき毎度おなじみの〆ラーに突入♪

今回は3ヶ月ぶりに「あぶら中華そば 山嵐雷文-らいもん-」さんへ。


いやはや、今回はバッチリハマりました(o_ _)ノ彡☆バンバン

煮干しを変えたそうでバツグンにウマくなってます☆
ちょいお酒入ってた状態なのでやや高めの塩分もウェルカムで大満足の1杯

前回アレ？なーんて思ってた「カレー中華そば」もバランス良い方向にシフトしてます。


ショップカードなし
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　◆あぶら中華そば 山嵐雷文-らいもん-◆
　札幌市中央区南3条西1丁目 2-1 千歳ビル1F
　011-272-9898
　21:30～1:00 不定休 C8席 Pなし
　http://best.miru-kuru.com/yamaarashi/

　◆麺 山嵐黒虎◆
　11:30～16:00 17:00～21:00 火曜休
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メニュー


あぶら中華そば(醤油) 750-


特上月見の肉だくあぶら中華そば(醤油) 1,050-


カレー中華そば 850-


特上月見のあぶら中華そば(塩) 850-


さがみ屋製麺さんの細ちぢれ麺


日本一こだわり卵


「あぶら中華そば」は券渡す時「塩・醤油」どちらか食べたい方をコールしてください
忘れててもスタッフさんに聞かれますのでご安心を。


【特上月見のあぶら中華そば(塩)】
　背脂の甘旨さが引き立ったカドのないまろやかな飲み口は変わらずですが、
　前回いただいた時に比べ圧倒的に煮干し感が出ています
　エグみも少なく個人的には相当バランス良い印象でかなり美味しくいただけました☆

　麺はさがみ屋製麺さんのちぢれの強い中細麺。
　背脂＆スープの絡みもよく啜るのが心地よいりプリプリ麺ですね。

　具はチャーシュー、九条ネギ、ほうれん草、海苔、なると、それと「日本一こだわり卵」。

　いやはや参りましたm(_ _)m
　和風出汁＆背脂をダイレクトに味わえる高バランスの1杯。これは大満足！！

　あ、でも卵絡めるならやっぱ「醤油」に軍配です
　卵がスゴすぎて麺スープに絡めてたら、そりゃーもーまろやかになりすぎ(笑)
　
　ちょいと塩分濃度高めなのでノーシラフならアリですかね♪


ゴチソウサマでした☆


ヤバい、これ書いてたらまた食べたくなってきた・・・
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　◆公開データ
　-----あぶら中華そば山嵐雷文-----
　2011/05/01：特上月見あぶら中華そば(塩)（同行：あぶら中華そば(醤油)、あぶら中華そば(醤油)全部増し、カレー中華そば）
　2011/01/30：あぶら中華そば(塩)
　2010/12/24：カレー中華そば
　2010/11/22：特上月見あぶら中華そば
　2010/09/20：特上月見あぶら中華そば
　2010/09/04：特上月見あぶら中華そば＋ネギだく
　2010/09/03：特上月見あぶら中華そば
　-----山嵐黒虎-----
　2011/01/03：海スープ＋味玉
　2010/08/22：黒スープ（同行：海スープ）
　2010/02/21：黒背脂汁ナシ麺
　2010/01/03：白スープ
　2009/11/20：白スープ＋海スープ＋黒スープ
　2009/11/01：白スープ＋海スープ＋黒スープ
　-----山嵐本店-----
　2010/06/13：背脂海老豚骨[限定]＋替え玉
　2009/10/03：海スープ＋味玉（同行：白スープ＋味玉）
　2009/05/06：ジャンクヌードル（同行：白スープ＋味玉）
　2009/04/11：海スープ＋味玉＋替え玉
　2009/01/14：海スープ＋ミソマヨごはん（同行：白スープ＋味玉）
　2008/12/17：海スープネギダク（同行：白スープネギダク）
　2008/12/04：濃厚まぜめん(背油入)
　2008/11/04：みそマヨおにぎり(チャーシュー入り)
　2008/11/03：背脂とんこつカップ麺
　2008/10/04：海スープネギダク
　2008/07/26：ジャンクヌードル
　2008/06/21：海スープ
　2008/05/17：白スープネギダケ極細
　2008/03/15：豚みそ
　2008/02/26：海スープ
　2008/02/17：ジャンクヌードル
　2008/02/13：白スープネギダク極細
　2007/10/20：白スープ
　2007/10/17：海スープ
　-----その他-----
　2010/06/19：【催事】さっぽろ大つけ麺博 つけめんしろ
　2010/03/28：【通販】札幌謹製 屋食ラー麺 白スープ
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〆