牛一 札幌時計台店《新作：昔風煮干し正油》

またまた新メニュー登場！


休日出勤のため会社界隈でランチラーを探します。

時計台ビル前を通りかかった時、「煮干し」の文字がかすかに見えたので寄ってみました。
ってことで10日ぶりの「牛一 時計台ビル店」さん

今年1作目の新メニューは「昔風煮干し正油らーめん」、1/19提供開始です。
それにしても意欲的にメニュー数増やしてますね


ショップカード変更なし
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　◆塩ラーメン専門店 牛一 札幌時計台店◆
　札幌市中央区北1条西2丁目 札幌時計台プラザB1F
　011-231-9091
　11:00～21:00(日祝17:00) 無休 C3+4+3席 T4x4卓 テラスT3x2卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー：新作


昔風煮干し正油 580-


鮭・明太子ミニ丼 200-(ラーメンセット価格)


森住製麺さんの中細ちぢれ麺　＆　すっきりとしたスープ


チャーシュー　＆　穂先メンマ


最近のニボ全開といった感じではなく、じんわりと煮干しのほろ苦さが効いてるスープは
フラットですが醤油ダレも柔らかく「昔風」の文字がミョーにうなずける飲み口
サッパリに仕上がってます

麺は森住製麺さんの中細ちぢれ麺。うーん、プリプリ加水でこれはアンバランスかな…

580円と安い価格設定ながら炒めたキャベツ・玉ねぎ・もやしに、チャーシュー、
穂先メンマ、ワカメ、海苔、半熟玉子・麸と、具だくさんなトッピングなのは好印象♪

ただ、ちょいと書かせてもらうと具だくさんすぎる気がしますねー
うれしい悲鳴ですけど、炒め野菜やワカメなしでも食べてみたい1杯でした

ゴチソウサマでした☆

それにしても580円とは頭下がります。
これは素直にうれしいですね！
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　◆公開データ
　2011/01/23：昔風煮干し正油
　2011/01/12：鶏塩（同行：鶏白湯塩）
　2010/11/02：ハンバーグ弁当＋塩ラーメン(小)
　2010/10/14：大つけ麺(250g)
　2010/01/27：塩みそ
　2009/12/07：鶏白湯塩＋とりごはんセット（同行：テール）
　2009/11/10：鶏塩大盛（同行：牛タン、テール大盛）
　2009/09/14：牛タンブラックスープカレーらーめん（同行：塩みそ、牛タンブラックカレー）
　2009/07/22：テール（同行：塩みそ、北海道じゃが豚）
　2009/06/15：塩みそ（同行：タンシチュー定食）
　2009/05/28：牛タンとろろ丼＋ハーフテール（同行：鶏塩そば(つけ麺)＋とりごはん）
　2009/04/30：テール、牛タン、厚岸あさり（同行：テグタン、じゃが豚）
　2009/04/17：鶏塩
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〆