麺工房千寿

仕事納め(￣▽￣)


会社界隈年内最後の1杯はやはりコチラで〆ておくべきでしょう！
ってことで我がホーム(こってりの部)「麺工房千寿」さんへ

この1杯に出会ったおかげでラーメン食べ歩きがスタートした、自分にとって原点のお店です


年内は30日(木)まで。年明けは3日(月)から営業です。

ショップカードなし
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　◆麺工房千寿◆
　札幌市中央区大通西8丁目 2-39 北大通ビルB1F
　011-281-1101
　11:00～19:30(LO) 日曜休 C9席 T4x1卓 Pなし
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メニュー


味そ 730-


一柳製麺さんの中太麺


12:15着で待ち10人程。相変わらずの人気店ですね
ビル地下の分かりにくい立地ながら地図片手に訪れる観光客の方々もいらっしゃいました

今回はローテなら「塩」ですが久しぶりなこともあり「味そ」を注文
個人的必須の「麺カタ」コールでお願いしています


【スープ】
　スパイシーさの中に動物系の旨み＆味噌のコク。
　以前よりスッキリ感ありますが濃厚な飲み口なのは変わりません

　グイグイ引き寄せされるホント好みのド真ん中ストライクのスープ♪
　ハァ。。やっぱコレだなぁ・・・ウマイ！


【麺】
　一柳製麺さんの緩いウェーブのかかった中太麺。
　「麺カタ」でお願いすることで、より好みに近づきます


【具】
　チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし＆玉ねぎ、半熟玉子1玉。
　チャーシューは味付け・トロトロ具合もいつも通り。やや小ぶりになったかも
　砂糖醤油の甘濃いメンマ、絶妙な半熟加減の玉子もこれまたいつもながらの美味しさに満足♪


いやーウンマかった、大満足の1杯！！　ゴチソウサマでした☆

いつもの事ながら千寿ジャンキーなのでベタボレコメントでスンマセン！

今年は足腰の衰え＆ケガのためあまり通えませんでしたが来年はたくさんお世話になります！
ウンマイ1杯よろしくお願いしますm(_ _)m
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　◆公開データ
　2010/12/28：味そ
　2010/03/31：味そチャーシュー大盛（同行：正油）
　2009/12/28：正油
　2009/10/27：塩チャーシュー（同行：味そ）
　2009/09/28：味そ

　以前の公開データはコチラのカテゴリーからどうぞ
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〆