麺工房千寿

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会社界隈ホーム(こってりの部)の「麺工房千寿」さん

そろそろ「塩」かな？と思ってたところ、どうしても食べてみたい!!という連れ現れる(笑)

「こんな所(ｼﾂﾚｲ…)にラーメン屋さんあるのが不思議！」と驚く連れを尻目に階段を降ります
確かに知らないと気づかないかもしれませんね

昼時ド真ん中で待ち客あり。
でも1回転内で入れるまずまずのポジションで入店です

ショップカードなし
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　◆麺工房千寿◆
　札幌市中央区大通西8丁目 2-39 北大通ビルB1F
　011-281-1101
　11:00～19:30(LO) 日曜休 C9席 T4x1卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


味そ 730-


塩チャーシュー 1,000-

「なぜ味噌じゃなく味そ？」と聞いてきます・・・やっぱソコ疑問に思いますか(笑)

筆で書かれたメニュー表ですからね、昔は「正油」も「正ゆ」でしたので
あくまで予想ですが「噌」の字が書きにくいだけ？だと思ってます

連れは「味そ」、自分はローテの「塩」を麺カタ＆チャーシュー増しで注文


連れ曰く「旨味調味料が昔を思い出させる味」だそうです
確かに強めですが・・・
まずまず気に入ってもらえたようで良かった

久しぶりに頂いた「塩」
モヤシの匂いがスープに乗ってしまってたのは残念でしたが、
バターのようなコクと胡桃のような香ばしさがあるスープ。
いいですね、やはり好みです
トロトロのチャーシューも相変わらず。チャーシュー増しで正解でした♪

もちろん今回も完食完飲で満足の1杯
いやー「塩」いいです_(*_ _)ノ彡☆バンバン

初訪の連れも「塩」に興味持ったようですので再訪してくれるでしょう。
ごちそうさまでした！
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　◆公開データ
　2009/10/27：塩チャーシュー（同行：味そ）
　2009/09/28：味そ
　2009/09/11：味そ
　2009/03/03：正油大盛（同行：味そチャーシュー）
　2008/12/25：塩大盛（同行：味そチャーシュー）

　以前の公開データはコチラのカテゴリーからどうぞ
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〆