らー麺屋しゅん

　
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開店おめでとうございます(￣▽￣)

2009.11.18オープンの「らー麺屋しゅん」さん
場所は残念ながら閉店された「ごま麺槐-えんじゅ-」さん跡

オープン初日は玉子１パックプレゼントだったらしいですね
現在は期間不明ですがオープン記念として「普通ライス無料サービス中」です

暖簾には「旭川加藤ラーメン」さんの文字
旭川系大好きな連れ＆小樽生まれ旭川育ちの自分も懐かしい1杯に満足でした♪

車止めにくいのは相変わらずです。電柱・段差にお気をつけください

ショップカードなし
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　◆らー麺屋しゅん◆
　札幌市東区北26条東1丁目 2-20
　011-753-7513
　11:00～15:00 17:00～21:00 日祝11:00～20:00 火曜休 C8席 T4x2卓 P3台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


正油 700-


味噌 750-


加藤ラーメンさんの麺　＆　柔らかいチャーシュー

以前の18席程のU字カウンターからカウンター8席、テーブル席4x2卓に改装された店内
テーブル席が設置されたのはイイですね。

ホール係は女性お2人。うん、なるほど♪（何）

旭川正油好きの連れは「正油」、自分は「味噌」を注文。ライスサービス中でした

【味噌】
　豚鶏などの動物系にピリ辛な味噌ダレ。ややタレ強しですが油も多めでコクがあります
　ピリ辛もヘーキになって来たのでクイクイ飲み続けます
　あらーコレ好みかも。うん美味しいです♪

　麺は加藤ラーメンさんの旭川麺。かなり柔らかめの茹で上げ
　美味しい麺ですがちょい硬めの茹で上げだとビンゴかも

　具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、もやし。
　柔らかいチャーシューは箸で簡単にくずせるor勝手にくずれます
　薄味で好印象だっただけにもう少し厚めに切って1枚でもいいかな？
　メンマは薬品っぽさが気になっちゃいました


【正油】
　濃くもなく薄くもなく、ただ「味噌」でイイ感じだった油が重いかもしれません。
　でも昔こういった雰囲気のラーメン食べた記憶あるんですよね
　確か神楽とか神楽岡あたりで。。（場所はほどんど記憶なし）

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵半分。
　小学校時代旭川で過ごした自分には懐かしいと感じた1杯！


ごちそうさまでした♪

バター、コーン等のトッピングがある中「しょうが」が気になるところ。
100円アップは高い気もしますが次回は「塩しょうが」をぜひ。
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　◆公開データ
　2009/11/23：味噌（同行：正油）
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〆