らーめん菅家

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2ヶ月半ぶりの「らーめん菅家」さん

入口に貼ってあった営業時間変更の貼り紙が見当りません。
短縮営業中でしたが元の営業時間帯に戻ったかな？

ショップカード変更なし
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　◆らーめん菅家◆
　札幌市中央区北4条西1丁目 北農ビルB1F
　011-261-0117
　平日：11:00～15:00 17:00～20:00
　土曜：11:00～15:00 日祝休 C6席 T2x1,4x3,3x1卓 P2,000円以上1時間無料特約有
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メニュー


メニュー（辛味噌＆加哩）


岡本塩 780-


辛味噌 800-


チャーシューライス 150-


一柳製麺さん

中辛、大辛から選べる「辛味噌」
限定10食だった「カレーラーメン」も「加哩」として定番メニュー化しています
「つけめん」もありますしメニューの幅が広がりましたね♪

初訪問のヒゲ男爵は「辛味噌＋チャーシューライス」、自分は「岡本塩」を注文
やや柔らかめの茹で加減なので、好みの「麺かため」でお願いしてます

【岡本塩】
　ここ数回、香ばしさが弱い印象が続いてましたが今回は…ゼンゼンいい！
　しっかり伝わってくる焼鶏がらの香ばしさ！スープにコク・深みを感じます
　
　残念ながら岩のり、ネギとも風味負け(笑)
　どちらも風味満点なら旨さ倍増な感じでした♪


【辛味噌】
　中辛は「それなりに辛い」とキャプションされてます
　「それなり」って人それぞれですよね
　ヒゲ男爵は「普通じゃない？」、自分は「辛すぎじゃない？」・・・
　
　唐辛子・ラー油系の辛さ。中辛で丁度いいバランスかも
　大辛だと鶏がら飛んじゃう気しますがどなたかレポお願いしますm(_ _)m


店主さんの元気さが伝わってきた今回の1杯。ごちそうさまでした♪

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　◆公開データ
　2009/04/02：岡本塩（同行：辛味噌＋チャーシューライス）
　2009/01/23：岡本正油（同行：カレー）
　2008/12/16：塩
　2008/10/06：限定20食細麺正油＋チャーシューライス（同行：岡本正油、岡本塩）
　2008/09/12：岡本塩
　2008/07/07：つけめん＋小ライス
　2008/06/25：特派員レポ（岡本塩、つけめん＋小ライス）
　2008/06/19：岡本塩（同行：岡本正油＋チャーシューライス）
　2008/05/28：野菜正油
　2008/01/11：野菜正油（同行：塩、岡本塩、味噌）
　2007/11/02：岡本塩（同行：正油、岡本正油大盛、チャーシューライス）
　2007/06/09：岡本正油（同行：岡本塩）
　2007/04/24：野菜塩
　2006/10/20：限定15食細麺正油（同行：岡本正油大盛）
　2005/09/09：正油
　2005/04/19：岡本塩
　2005/01/11：岡本正油
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〆