零-ZERO-

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5ヶ月ぶりの「SAPPORO NOODLE 零-ZERO-」さん

新メニューに「味噌つけ麺」が登場したと聞いて行って来ました
麺は今までの「ひやもり」の他、「あつもり」も選べるようになってます


ショップカードリニューアル☆
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　◆SAPPORO NOODLE 零-ZERO-◆
　札幌市中央区中央区南2条西1丁目（狸小路）
　11:00～22:00 火曜休 C8席 T4x2卓 Pなし
　http://ramen-zero.com/index.html
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メニュー(券売機)


てんこ盛り味噌あつもり 850-


味噌つけ麺 750-


てんこ盛りつけ麺 800-


麺アップ＆半熟玉子・角切りチャーシュー

「つけ麺」の麺は通常360g・大盛540gと大食いバンザイ量です
大盛は券売機ではそのまま「大盛」表記ですがメニュー名は「てんこ盛り」でした

あら盛り上等のI藤君が「てんこ盛り味噌」をあつもりで
N本君は「味噌つけ麺」、自分は「てんこ盛りつけ麺」をひやもりで注文

【味噌つけ麺】
　やや濃いめの甘味噌仕立て、油膜たっぷりでアツアツです
　後からピリっとした辛みがついてきますね。苦手な自分でも無問題のチョイ辛
　てんこ盛りとノーマルでつけダレ量は同じに見えました
　
　「あつもり」の麺は湯切ったままだと思います。
　意外とダレた感じもなく最後の方まで変わらないですね
　太いですがワシワシ！って感じではなくスルスルっと食べられます

【つけ麺】
　かなり酸味を効かせた醤油ベースのつけダレ。もちろんアツアツです
　強い酸味＆アツアツのおかげで最初の一口めは思いっきりむせちゃいました…
　真夏にはいい感じのつけダレです

　「ひやもり」麺はきっちり水で〆られツルツルとした食感
　個人的には「あつもり」よりコシが強く感じられるので好みですが何せ540gありますので・・・
　半分過ぎからはつけダレもすっかり冷えきってちょっとキツいかも
　「てんこ盛り」なら「あつもり」がヨサゲです

　具は角切りバラチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、半熟玉子半分、海苔。
　玉子の黄身は流れ出ちゃってまーす(たぶんここは号泣！)


味噌派のN本君は「醤油」のつけダレが良かったと言い、
醤油派のI藤君は「味噌」のつけダレが良かったと言ってます。自分は味噌が好印象でした

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　◆公開データ
　2008/09/08：てんこ盛りつけ麺ひやもり（同行：てんこ盛り味噌あつもり、味噌つけ麺ひやもり）
　2008/04/18：しお味玉（同行：炙り焼きチャーシュー味噌、炙り焼きチャーシュー醤油）
　2007/10/15：香り熟成味噌（同行：道産黒大豆味噌、つけ麺）
　2007/07/06：つけ麺大盛（同行：零謹製とりそば）
　2007/05/21：炙り焼きチャーシュー醤油（同行：炙り焼きチャーシュー味噌）
　2006/06/30：炙り焼きチャーシュー味噌＋ライス（同行：炙り焼きチャーシュー醤油）
　2006/05/20：炙り焼きチャーシュー醤油＋麦飯
　2005/05/18：炙り焼きチャーシュー味噌＋麦飯
　2005/04/04：炙り焼きチャーシュー醤油＋麦飯
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〆