一粒庵

移転オープンから2週間が経った「一粒庵」さん。
昼時でも「しょうゆ」が食べられると聞いて行って来ました。

スタッフの動きも円滑になっており、ラーメンが供される時間も大幅に短縮
「しょうゆ」美味しかった～♪

ショップカード
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　◆ラーメン札幌一粒庵◆
　札幌市中央区北4条西1丁目 ホクレンビルB1F パープルタウン商店街
　11:00～15:00 17:00～21:00(土祝通) 1日限定200杯 日曜休 C8席 T4x1卓 Pなし
　http://ichiryuan.com
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味噌 750-


しょうゆ 750-

夜の部でしか食べられないと思っていた「しょうゆ」が昼も解禁です。
今回はN本君、ND剛君と3人で行って来ました。

もちろん私は「しょうゆ」、N本君も「しょうゆ」、初訪ND剛君は「みそ」を注文。
最初N本君は「みそ」を注文。
話してるうちに前回旨かったのを思い出し、もといコールで「しょうゆ」に変更

【しょうゆ】
　ズズっとスープを・・やっぱ美味しいです♪
　醤油ダレが好みにビンゴなので今回もグイグイ飲んじゃいました
　背脂浮かんでますが濃い感じはしないです。
　横丁時代は細さが違った麺は「みそ」と同じようです。（夜は選択できるのかも？）
　
　具は「きざみネギ」が「かいわれ大根」に変更。横丁時代に戻ってます。
　若干量少なめであっさり完飲。満足の1杯でした♪

【みそ】
　前回より舌のシビれは感じず赤麹味噌の旨みがグッときます。
　ピリ辛こってりでこれは旨い！
　ND剛君はこの日、健康診断で血抜かれたせいかかなり貧血気味・・
　味噌で復活するとは思いませんがちょっとは良くなった感じ

夜にはペペロンチーノ風(横丁時代では真夜中のラーメン)も提供しているとのことでした。
〆