白樺山荘【札幌らーめん共和国】

4ヶ月ぶりの「白樺山荘」さん。

以前はなかった「無料玉子」が本店と同じく置くようになってました

元々辛めですが、より辛くなったかも。


先客多数(特に修学旅行生)、後客多数(特に修学旅行生)

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◆白樺山荘【札幌らーめん共和国】◆
　札幌市中央区北5条西2丁目 エスタビル10Ｆ 札幌らーめん共和国
　11:00～22:00 無休 C12+7席 T4x5,2x1卓 P特約
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味噌 750-

「初代」さんは列を成してましたが他のお店は行列なかったですね。
「白樺山荘」さんにもすんなり入れました。

前回は坦々麺だったので久しぶりに「味噌」を注文。

もやしは相変わらずシャキシャキに炒めてあっていい感じです。
ただ、挽肉が不自然な味わい。
何か人工的な味に感じらました。なんの味だろ？！

以前よりさらに辛めな方向に味付けされていますね。
うーん・・ただ奥行きがなくなってるかな～っと

それでもバランスがいいので美味しい味噌には違いありません
辛くなった分、背脂の甘さが引き立っていたように感じました。これはマル

〆