らーめん醤家

さっぽろ東急10Fにも店を構えてる「らーめん醤家」さん。
車でブラブラ走ってたら目の前に西線14条駅前の本店？が・・・

2003年5月オープン時以来の再訪です。

先客１人、後客１人


らーめん醤家
札幌中央区南13条西14丁目 3-26
11:00～0:00 無休 22席 P3台

メニュー・ラーメン画像はこちらに　⇒　

じゃんめん 780-

東急店は外税ですがここは内税です。

いつからか分かりませんがオープン当初よりメニューが増えてました。
とんこつ(みそ、しょうゆ)、鶏がら(しょうゆ、しお)の4種類だったのが、
とんこつ(しお)とじゃんめん(辛口)加わり、6種類がラインナップ。

別メニュー表でイチ押しは「焼きねぎ(鶏がらしょうゆ)」になってましたが、
なんか辛いのが食べたくて「じゃんめん」を注文。
＃ 東急店でのメニュー名は「辛口ジャン麺」


みそベースですかね～見た目は辛そうですがそんな辛くなかったです。
具材は、茎わかめ、ネギ、チャーシュー、メンマ、挽肉＆もやし＆玉ねぎ炒め。
チャーシューは運悪く脂身があたってしまったのか、肉の食感なし・・ハズレです。

適度な辛さスープに麺がよく絡み、なかなか美味しかったです。


店前が駐車場なんですが、段差があって停めにくいです。