白樺山荘【札幌らーめん共和国】

濃い味のラーメンが食べたい！

久々に冬季限定メニューやってる「らー共」でもって話になり行って来ました。
昼時なんでけっこう人いましたね。


2/18(日)までの冬季限定メニューはこんな感じです。
【札幌】白樺山荘：濃厚坦々麺白樺風 850- ※2/12(祝)まで
【札幌】麺屋chichi：カレーラーメン白味噌仕立て 850- 小ライスつき
【札幌】弟子屈：再選みそチャンコ 900-
【札幌】五衛門：各煮味噌キムチ 900-
【石狩】雅：焼き味噌坦々麺 850
【旭川】梅光軒：黒こってり味噌 850-
【函館】あじさい：あんかけ焼きそば 880-
【釧路】春鶴：特盛野菜味噌 850-



白樺山荘【札幌らーめん共和国】
札幌市中央区北5条西2丁目 エスタビル10Ｆ 札幌らーめん共和国
11:00～22:00

ラーメン画像はこちらに　⇒　

濃厚坦々麺白樺風 850-

かなり繁盛してますね！
タイミングもありますが雅さんや他店は行列なし。白樺山荘さんだけ長～い行列。

さて坦々麺ですが、まずはスープ。
ノーマル味噌にゴマペーストたっぷり混ぜた感じ。
白樺山荘さんのコクが消えてしまってて・・・ゴマ強し！

一緒に行ったＴ先輩の頼んだノーマル味噌をちょっと飲ませてもらいましたが
前回(2006/9/1)より格段に旨かったです。

森住麺はスープをよく絡めてくれます。

具ではもやしはシャキシャキでＯＫ！挽肉との炒め具合がいいですね～
チャーシューは煮豚？じゃないはずですが食感は煮豚・・・


行く度にバランス改善されてる気がします