プロジェクトメンバー３人の壮行会と２人の結婚祝いを兼ね飲み会を開催
うちは若いメンバーが多くクジラ食べたことない人ばかりなんですよね・・・
過去に食べたことある人でも居酒屋で食べたベーコンだけという始末(笑)
子供の頃フツーに食べてた自分とのギャップに驚きつつも今はそうなんだぁと改めて認識！
ってことでこれを機に本当に美味しいクジラを知ってほしくて、
今回はいつもおじゃましている「
おばんざい くじら亭」さんにお願いしました
おかーん、張り切りすぎ♪
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◆おばんざい くじら亭◆
札幌市中央区北2条西2丁目 不二家岡本ビル2F
011-219-8113
17:00～23:00(土22:00) 日祝休 C8席 T4x3卓 小上がり20席 Pなし
http://67539320.at.webry.info/
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↓↓↓料理画像は下の「続きを読む」をクリック
外観
お通し：おばんざい盛り
刺身盛り合わせ
17人じゃ1枚に収まるはずないのでカンパイ画像なし。
クジラはもちろんですが「
おばんざい盛り合わせ」がオヤジ心くすぐりますね☆
これをツマミにクイクイっと焼酎あおるのがシッポリ飲めてイイ感じ
そんな「
おばんざい盛り合わせ」のお通しでコース料理はスタートし、
続いて
秋刀魚・真つぶ・そい・雲丹の「
刺身盛り合わせ」が供されました
旬の秋刀魚は取り合いになるくらい脂ノリノリ！
普段大人しいメンバーも食べ物となるとホンショー出ますな(笑)
鯨のカルパッチョ
若手が多いってことでおかーーーんが用意してくれた最初のクジラ料理がコレ。
特に女性に大人気でしたねー♪
初めて食べた若手はクセもなく意外とさっぱりした赤身に狐に抓まれた感じ。
いったいどんな風に想像してたのか気になります
うちのテーブルはUSSI君が上の野菜を先行してほとんど食べちゃったのはミス・・・
総ツッコミされてトーゼンですが、わさびマヨネーズがマッチしてて美味かったですよ♪
揚げだし茄子と白子天ぷら
・・・ナ、
ナス？
・・・
・・・おかーーーーん！！ヒドい！(笑)
ってことで同じ器内の白子天も食べられずI藤君にプレゼント
まぁ
秋ナスは旬のものだしきっとウンマいんでしょね
みんな一口で頬張りムッシャムシャ食べてたので相当ウンマかったと推測します…
生牡蠣
そろそろ旬が近づいてきた牡蠣。今シーズン初食♪
食感は「
生」が好み！でもトータルでは身の甘さが増す「
焼き」が好み！
中の海水で潮っ気が強くなるのも飲兵衛にはタマラン味わいでしょね♪
くじらベーコン(さえずり)
ベーコンはベーコンでも「
さえずり」のベーコン♪
ウマみが噛めば噛むほどドンドン出てきます。コレホント旨い！ 畝須より断然好み
全員じっくり噛みしめてたので宴会場がめっさ静かになったのは自然の流れでしょう(笑)
くじらベーコン食べたことある若手もコレには絶句。本物を分かってもらえて良かった♪
クジラ味噌カツ丼
この日のサプライズメニュー「
クジラ味噌カツ丼」
名古屋みそかつをヒントに豚ではなくクジラで作っちゃうんですからタマリマセン！
ふっくら炊き上げたご飯にキャベツを敷きゲイカツ(クジラのカツ)をオン！
その上から濃いめ甘めの味噌タレをかけ、見るからに食欲増進系♪
「
くじらベーコン」に驚いてたメンバーがまた驚いてたのが面白かったなぁ
今後正式メニュー化するかもと仰ってましたので機会あればぜひ！
また
〆ラー対策の1品が増えそうです(笑)
おにぎり
「
クジラ味噌カツ丼」用におかわり分も含め
１升炊いたとのこと
おかわりOKだよー！ ってことすっかり伝え忘れてたおかん(笑)
残してもアレなんでちょっと待っててーー！ にて登場したおにぎりです
すでにお腹いっぱいになったメンバーは包んでもらってました
画像右の包み紙にはクジラがプリントされてます。（見えにくくてスンマセン）
クジラを初めて食べたメンバーも色んな部位を楽しめて大満足だった様子☆
本当の美味しさを知ったメンバーはきっとココに通うでしょう♪
もちろん幹事の自分も大満足♪
ゴチソウさまでした☆
おかーーーーーん！！いつもありがとうございます♪♪
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◆公開データ
2010/10/27： 7品紹介。壮行会＆結婚祝い会
2010/09/24： 6品紹介。最高級尾の身＆ゲイカツバーガー旨し！
2010/09/01： 4品紹介。"特撰"いいちこ日田全麹を飲む
2010/03/31： 4品紹介。mojaさんからのお誘いに2つ返事
2009/12/14： 3品紹介。ストレス解消法
2009/09/01： 2品紹介。いいちこ日田全麹を飲む
2009/07/28： 2品紹介。軽飲み
2009/06/26： 6品紹介。macponさん、ふうさんとオフ！中央区支部分会
2009/06/05： 6品紹介。チーコさん、ロデオさん、てんちょ＆相方さんオフ！
2009/05/26： 1品紹介。ベーコン入りガーリックライス
2009/04/25： 2品紹介。アメブロオフ乱入決起集会
2009/04/17： 5品紹介。マンボウさん、ｍｔｃさんと緊急オフ！
2009/02/11： 7品紹介。キンチョーの連続・・・
2009/01/22： 4品紹介。USSI君とゆっくり
2008/11/17：10品紹介。粋人さん、マンボウ殿下と突発オフ！
2008/08/18： 4品紹介。マンボウ殿下、ロデオさんと突発オフ！
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〆