豚ソバFuji屋 in さっぽろ大つけ麺博

「さっぽろ大つけ麺博」(￣▽￣)
いやー待ちに待ったイベントが狩野英孝さんのギャグ(ダジャレ？)で開幕です

場所は大通公園2丁目ですからね、会社からもストレスなく行ける距離！
ってことで3週間迷うことなく通っちゃいます(o_ _)ノ彡☆バンバン

まずは第1幕(6/14-6/20)♪　参加店は以下。

・「札幌：山嵐」さん
★「札幌：豚ソバFuji屋」さん：つけソバ辛醤油
・「札幌：ブタキング」さん
・「東京：本枯中華そば魚雷」さん
・「東京：ラーメン凪」さん
・「東京：六厘舎」さん


初日だった昨日、せっかくなので「食べ比べセット」でいただいてみます
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　◆さっぽろ大つけ麺博◆
　札幌市中央区大通西2丁目 大通公園西2丁目
　11:00～21:00(LO.20:30) ※6/20,27は入替のため16:00(LO.15:30)まで
　問い合わせ先：011-251-5977
　http://www.htb.co.jp/event/tsukemen/index.html
　http://ameblo.jp/dai-tukemen-haku/
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↓↓↓つけ麺画像は下の「続きを読む」をクリック

食べ比べセットB 1,500-(左：豚ソバFuji屋さん　右：本枯中華そば魚雷さん)


豚ソバFuji屋：つけソバ辛醤油：つけダレ


豚ソバFuji屋：つけソバ辛醤油：さがみ屋製麺さんの特注中細


豚ソバFuji屋：つけソバ辛醤油：キャベツ入り　＆　薬味

さすが初日！
各日限定100セットの「食べ比べセット」は11:35頃チケット売り切れたようです

【食べ比べセット】
　2種類のつけ麺とサントリーウーロン茶がセットになったお得パック
　以下の組み合わせのみ選べます
　第1幕：六厘舎＋山嵐、魚雷＋豚ソバFuji屋
　第2幕：とみ田＋つけめんShin.、博多新風＋綱取物語
　第3幕：頑者＋てつや、四代目けいすけ＋一粒庵


今回は前乗りしてた方に購入してもらってたので何とかセーフ！
昼休み限られたリーマンにはキビシい状況ですね・・・うーん次からどうしよう

会場のアチラコチラに知り合いの顔がチラホラ(笑)
月曜休みのラーメン店主さんも数名お見かけしました

会場を見渡すととにかく「六厘舎」さんの行列がエライこっちゃです。さすがの人気ですね

「六厘舎」さんは「のぶ亭」冷凍庫常備のお店。ってことで今日のところはスルーして、
「本枯中華そば魚雷」さんと「豚ソバFuji屋」さんの食べ比べセットをお願いしています♪


【豚ソバFuji屋：つけ麺博限定 つけソバ辛醤油】
　鶏豚白湯に鯖、煮干をたっぷり入れ、ほんのり辛味を加えた特製つけダレ
　つけ合わせに辛ニンニク味噌・生姜がつきます。

　見た目はめっさ辛そうですがホントにほんのり程度ですね
　辛ニンニク味噌は風味増し！って感じで、入れても辛さ増しとまではいかないかな！？
　(夜、一口もらいましたが昼より辛味効いてました。)
　(追記：今朝伺ったところ仕上げ方＆油温度を変更したとのこと)

　麺はさがみ屋製麺さん特注細麺。量は200gとのこと。
　コシのある小麦の香りも楽しい麺でつけダレとのバランスもイイ感じ♪
　
　具はキャベツ、長ネギ、万能ネギ、海苔2枚。

　背脂煮干豚骨のイメージが強い「豚ソバFuji屋」さんの背脂を使わない１杯
　イベントバージョン、鯖や煮干が効いた味わい深いつけ麺でした
　もうちょい辛いといいなぁ、夏ですしね♪


【追加オプション】
　「厚切りチャーシュー(200-)」「のり(100-)」「ネギダク(200-)」「辛増し(100-)」。
　「辛増し」は「２倍」と辛ファン垂涎の「ヤバイ」を用意しています
　
　ってことでネギダクならぬ汗ダクで食べるなら「辛増し」がオススメ！
　もう一度食れるチャンスありそう・・・次回は増してみます


ゴチソウサマでした☆

オリジナルＴシャツも2.480-で販売中！　はっ！2480⇒フジヤ・・・ってことですね(笑)

「本枯中華そば魚雷」さんは別記事でー♪
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　◆公開データ
　---第1幕---
　2010/06/15：【札幌】豚ソバFuji屋
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〆