純米大吟醸袋絞り、純米酒(白ラベル)、純米吟醸雄町槽搾直詰
純米吟醸山田錦 ＆ 純米木桶仕込袋しぼり18BY
「
竹泉」の蔵元である
兵庫県田治米合名会社社長を囲んでの「
竹泉の会」
8種類の1升瓶と梅酒が用意されどれも初めて飲むお酒ばかりでコーフンします
と言ってもシロウトですからね、細かく書けないのがイタイ
ってことで料理を中心に紹介しますm(_ _)m
まずは「
純米大吟醸 袋絞り生酒」で乾杯
( ^^)／□☆□＼(^^ )
1杯目がビールじゃないってちょっと不思議(o_ _)ノ彡☆バンバン
ぬぅ…スタートから純米大吟醸って人生初です♪
参加された他のみなさまはさすがですねークイクイ飲み干してます。
もちろん macpon さんも(笑)
まずは前菜？
ニホンシュに負けじと料理も圧巻！
1番最初に登場したのがコレ。「ズワイガニ」！
身もしっかりとして美味しいですがやっぱカニミソがウマーでした♪
コレが1品目ってがスゴイ・・・自分の常識をはるかに超えてます(笑)
刺し身盛り
まーでっかいシャコ
残念ながら甲殻類は口が腫れるのでmacponさんの胃袋へ(泣)！
綺麗にサシの入った肉はおそらく和牛サーロイン。旨し♪
間違っててもスルーでお願いしますm(_ _)m
小鉢の中には帆立も入ってました
フォアグラの茶碗蒸し
こちらも美味しい。何たってフォアグラ入りですからね(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん！
濃いめのタレを敷いたフワっとした玉子がいい感じ♪
中には餅も入っていて色々な食感が楽しめる1品でした
酸の強いニホンシュにもよく合います
にごり酒にはちょっとムズカシかったかな？
旬野菜の天ぷら
左からナス、銀杏、長芋、椎茸。
個人的に天ぷらと純米の組み合わせが好みです。親父の影響ですね
油が重くなるので量は食べれませんけど…
元々お酒飲む時はあまり食べないので問題ナシ
砂肝
比内地鶏(秋田)、軍鶏(長野)の銘柄鶏を使用してます
コリコリの砂肝はどっちだったでしょうか？
美味しかったのは覚えてます
サラダ
USSI君がいないのでゆっくり食べれます
口直しにはサイコーでした♪
「竹泉」さんのお酒は燗にしてもオススメとのこと！
ナント梅酒も燗OKとのことでした。
自分にはスッパ過ぎて冷たい方が良かったかな
手羽先
ハツ
もも
どれも美味しかったですが、ももはぜひ味わってほしい1品です
噛めば噛むほど味が染み出てきて深い味わいなのが◎
プリっとしてるのに柔らかい食感が好みです
松茸とズワイガニのご飯
漬け物
ここまで出てきた料理で既にお腹イッパイ。一口だけでストップ…スンマセンm(_ _)m
あ。〆ラーは別腹です
海苔も旨し！お茶かけてサラサラと食べてみたいです
ニホンシュは一通り飲みました
個人的には「
純米吟醸雄町槽搾直詰」がイイ感じ
兵庫県和田山産「雄町」を使用したなかなかパンチのあるお酒でした
ジェラート
コチラで作られているジェラート♪
画像の他にもワンサカ種類ありました。中には「
栗」ってのも
定番のバニラをゲット。濃厚なのにさっぱり！素直に美味しかったです
〆はデザート
・・・
「
HILL」さんからの〆で供されたデザートはバニラアイス(笑)
まさかバニラがカブるとは…違う味のジェラートにしておけば良かったです
でもきっち食べれたのは美味しいニホンシュのおかげですね(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん！
いやーすっかり美味しい料理とお酒を堪能しました♪
同じ酒蔵の違う種類を飲み比べるってのも初めての経験でめっさ楽しかったです
こういった趣向もいいですね
主催者様の人柄が伝わってくる暖かい会でした。満足！
2軒目、3軒目は後ほど公開します。
------------------------------------------------------------------------------------------------
◆公開データ
2008/11/06：「地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹」さん主催「竹泉の会」
2008/04/24：macponさんとオフ！
--------------------------------------------------------------------------------------------------
〆