若鶏半身揚げホロン

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月イチ「若鶏半身揚げ」シリーズ第8弾！
意外と続いてます
今回は東区にある「若鶏半身揚げホロン」さん

最近オープンしたのでしょうか、まだネットでもあまり情報ないですね


ポイントカード
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　◆若鶏半身上げホロン◆
　札幌市東区北33条東7丁目 1-21
　011-731-5264
　11:00～22:00 木曜休 P2台
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↓↓↓半身揚げ画像は下の「続きを読む」をクリック

半身揚げ 690x2-

場所は「てつや北32条店」さんの新道寄りです。
ランドマークがラーメン店の方には、こっちの情報が分かりやすいですよね

揚げ時間は15分。
今回もしっかり電話予約して向かいました。・・・正解！
エライ混雑っぷりで出来上がり待ちの車がズラーっと6台ほど
その他にも徒歩で来られて待ってる方も数名いらっしゃいました

半身上げ690円。
どってりした肉感で1羽だとめっさボリュームありますね
半身ずつ油取り紙が敷かれた容器に入れてもらえますが、吸い取り度は低いです
家に戻り、しばしキッチンペーパーの上で放置し油切ってから頂きます♪

もちろん芋焼酎も用意

お。薄味ですが素材がいいでしょうね、かなりいい感じの塩加減です
放置して油切ったのでパリパリの皮が一層美味しく食べられます♪
身もしっかり火も通ってるし味が染み込んでますね、肉厚で食べ応えも十分！

こりゃウンマイ！！！
やや揚げ油の匂いが気になりましたが油交換のタイミングでしょう


個人的に塩系統で今まで食べた中では上位かも♪
ごちそうさまでした。
〆