六厘舎 in のぶ亭

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久々に「六厘舎」さんのつけ麺を通販で取り寄せました
しかも今回は「辛つけ」！
辛いの苦手な自分としてはかなり思い切った行動に出ました・・・これも試練(?)です

ショップカードなし
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　◆六厘舎◆
　東京都品川区大崎3-14-10
　11:30～16:30(売り切れ終了) 火曜休 C12席 Pなし
　http://rokurinsha.com/
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内包はこんな感じ


辛つけ麺作成例


辛つけの素


魚粉


麺に絡めて・・

今回は「ただ辛いだけじゃない」の謳い文句に惹かれ「辛つけ麺」セットを注文
3食2,650-(消費税別)を2セット購入です

食わず嫌いじゃないのですが、どうも口の中がずっとヒリヒリ続くのが苦手です
わさびの辛さは大丈夫なんですけどね。。

さっそく作ってみます。
チャーシーやメンマ、海苔・魚粉は同梱されてますので別途半熟玉子を用意。
なるとや刻みネギなんかあると雰囲気出ますね。

「辛つけの素」。
粉末状の焼き乾燥海老と唐辛子・ゴマ・玉ねぎを合わせ炒ったものだそうです
袋を開けると辛さより香ばしい海老の風味が強かったですね
もしかして・・・これならイケるかも！？
ってことでドバっと麺の上にまぶします！って見た目辛そう

まずは「辛つけの素」がかかってない麺で頂きます♪
記事アップしてませんが、4回注文して20食程食べてますので濃厚スープにも慣れてきました
最近は、濃さより旨みを感じますが食べ慣れてきたせいでしょう。旨いです
浅草開化楼さんの専用極太麺もコシが強くワシワシした感じがやっぱ好みで旨いです♪

さて、ふりかけ過ぎにも見える「辛つけの素」。

最初は弱気に1粒食べてみます・・・
おお。風味そのままの海老が香ります。あとから唐辛子のピリ辛がついてくる感じ
もしかして・・・これならイケるかも(その2)！？


麺と一緒に食べてみます・・・
うん、ジワジワと辛さが増していきますが海老が強いのであまり意識せず食べれます
ピリっとしますが濃厚魚介豚骨つけダレにも合いますね
もしかして・・・これならイケるかも(その3)！？


食べ進みます。
つけダレがどんどん赤くなるにつれ、ピリピリがビリビリに豹変しますね(◎_◎;)
か、辛いなやっぱ
どんどん真っ赤になるスープ。溜まってくると強烈な辛さに変わります！

辛党はもちろんフツーに大丈夫な方なら問題ない辛さかもしれません。
自分にはキツかったなぁ。毛穴全開、汗ダラダラで後半は限界突破。辛すぎ

ヘンなレポになっちゃいましたが美味しいのは間違いないですよ！
ちょっとずつ辛さに慣れていこう。。。ゆっくりあせらずに

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ってことで業務連絡。
「辛つけの素」お譲りします(笑)
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「六厘舎」さんの辛つけ麺はコチラで買えます。
〆