とんこつスープ麺や炙／鶏ガラスープ拉麺炙

2011.07.14オープンの「とんこつスープ麺や炙／鶏ガラスープ拉麺炙」さん

昼は「とんこつスープ麺や炙」さんで夜は「鶏ガラスープ拉麺炙」さんとして営業。
これぞホントの二毛作店ですね

今回、まずは夜の部「鶏ガラスープ拉麺炙」さんへ、
9/9より「セットメニュー」提供開始ってことで行ってきました。


場所は大きな通りに面してない立地のため行き方によっては分かりにくいかも

ランドマークがラーメンの方は同じ住所の「麓郷舎」さん・「たけ蔵」さんがある
清田通りから探したくなるはず。自分もこの探し方で迷いました(笑)

セコマ曲がるとすぐ見える東北通りから向かう方が断然分かりやすいと思います






ショップ/ポイントカード、割引券
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　◆とんこつスープ麺や炙／鶏ガラスープ拉麺炙◆
　札幌市清田区北野7条1丁目 10-10
　011-836-8320
　11:00～15:00 17:00～21:00(土日祝16:00～20:00) 木曜休(祝営業翌休)
　C6席 小上がり4x4卓 P8台
　http://www006.upp.so-net.ne.jp/menya-aburi/
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メニュー(クリックで拡大)


鶏がら醤油 730-


小林製麺さんの中太ちぢれ麺


メンマ


炙り丼(小) ラーメンとセット980-


半地下にある店内は以前は居酒屋などの飲み屋さんだったでしょうか、ゆったり寛げる空間に
席間広めのカウンター6席(+チャイルドシート1席有)、小上がり4x4卓を配してます

今回は「炙り丼セット(980-)」を「鶏がら醤油」でお願いしています
他に「チャー飯セット(950-)」「ミニチャー飯ドリンクセット(950-)」もアリ。
ラーメンは味噌、塩、醤油から選べるようです


【鶏がら醤油】
　鶏特有のカホリをあまり感じないやや白濁したスープ。
　濃いめの醤油ダレと背脂でコクのあるやや甘い口当たり、スッと抜ける後味はイイ感じ
　油も多いんですけどね、全体的にはあっさりした印象です

　麺は小林製麺さんのモチっとした若い中太ちぢれ麺。カタめの茹で上げは好み。
　具は肩ロース(?)チャーシュー2枚、メンマ、小口ネギ、海苔。

　ある意味オーソドックスな味わいでフツーに美味しい
　飲みやすさがあり大勢の方に受け入れられるタイプでしょね


【炙り丼(小)】
　一般的な茶碗一膳分くらいに薄切りチャーシューが5枚ほど。
　バーナーで炙ったタレの香ばしさが出ています
　白髪ネギ・紅生姜も程よいアクセントでなかなか美味しかったですよ♪


絶好調すぎるほど空腹だった事情もあり量的にはラーメン＋炙り丼で丁度いい具合(当社比)
ゴチソウサマでした☆


お店HPに割引クーポンがあるほか、学生割引やバースデー割引など料金サービス満点♪
お子様連れも気軽に行ける点やソツがない接客などオススメポイントも満点♪

住宅街にあることですし地域密着でがんばってほしいお店です
次回は昼の部とんこつスープをぜひ♪
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　◆公開データ
　--- 夜の部 ---
　2011/09/19：鶏がら醤油＋炙り丼(小)セット
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〆