ラーメン専門店本物屋

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懸案店だった東急ストア自衛隊駅前店内にある「ラーメン専門店本物屋」さんへ
麺・スープ・具材全てをできるだけ自家製にこだわってるってことで気になってました♪

フードコートに隣接されていますので食券制です（券売機ではありません）
食券と一緒に次回使える100円割引券がもらえます♪


100円割引券
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　◆ラーメン専門店本物屋◆
　札幌市南区澄川3条6丁目 3-1 東急ストア自衛隊駅前店内
　011-831-5523
　10:00(土日9:00)～22:00 無休 C11席 フードコート50席 P150台
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↓↓↓ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

醤油味つけ麺 800-


麺アップ

メニュートップは「醤油」なんですが「当店おすすめ！」ってキャプションが気になります
事前情報でも評判の高い「醤油味つけ麺」を注文

平たい自家製麺にはたーっぷり海苔がフリかけられてます
甘辛い酸味のあるつけダレ。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、茎ワカメ、ゆで卵半分。

・・・麺、美味しいですね！
内モンゴル産カン水を使いなめらかさを、道産小麦「はるゆたか」を使用し、
コシがあり小麦の旨みを感じる麺に仕上げたそうです。
透明感があり、確かになめらかで喉越しのよい麺です。しっかりとしたコシもあります♪

スープは鶏がら、豚がらに香味野菜を加え6時間以上煮込んでいるそうです
あっさりした飲み口ですが深みがあります
旨みが出てるし適度な酸味が最後まで飽きることなくスイスイ食べれちゃいます♪

割りスープはなかったですが全つゆしちゃいました！
うーん、美味しく頂きました！ごちそうさまです♪

大盛は無料(つけ麺は50円アップ)でOK！
自家製麺をたっぷり楽しめるのでこれは嬉しいサービスですね

暖簾の奥には、フードコートとは別に仕切られた店内もあります。
コの字型に配置されたカウンター席のみ
「コ」の字の上辺下辺が喫煙席、短い縦辺が禁煙席と
とても分煙になってるとは思いにくい配置が何とも印象深かったです
〆