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2010年11月22日

あぶら中華そば 山嵐雷文

あぶら中華そば 山嵐雷文

約2ヶ月ぶりの「あぶら中華そば 山嵐雷文」さんicon16
しばらく休業中でしたが体調も戻らせたようで何よりです♪ face02

AM1:00まで営業なので南下活動前にスルスルっといただくのが訪問パターンになってます。
時間も時間なのでビール置いてたらもっと通いやすいんですが・・・face02icon10

icon41ショップカード変更なし
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 ◆あぶら中華そば 山嵐雷文◆
 札幌市中央区南3条西1丁目 2-1 千歳ビル1F
 011-272-9898
 21:30~1:00 月火曜休 C8席 Pなし
 http://best.miru-kuru.com/yamaarashi/

 ◆麺 山嵐黒虎◆
 11:30~16:00 17:00~21:00 火曜休
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック
あぶら中華そば 山嵐雷文
icon64メニュー(券売機)

あぶら中華そば 山嵐雷文
icon53特上月見の あぶら中華そば 850-

あぶら中華そば 山嵐雷文
icon28さがみ屋製麺さんの中細ちぢれ麺


また聞くの忘れちゃいましたが「カレー中華そば」は未提供のままicon11
その代わり(?)に新展開やら変更やらお話を伺いました。別の機会にでもアップしますねicon67

いつもと同じ「特上月見の あぶら中華そば」を注文icon88
もうコレばっか(笑) 「日本一こだわり卵」を浮かべるのがすっかりデフォになってます。

エグさの少ない煮干の旨み、背脂の甘みのコラボ。
今回はしょっぱさも感じることなくバランス良くまとまっていました。旨しicon21face10

ちぢれが強くスープ&背脂の絡みがよいさがみ屋製麺さんの中細麺。
プリプリで啜りのよい麺です。

具はチャーシュー、ネギ、ほうれん草、海苔、なると。それに「日本一こだわり卵」の生卵。
ビタミンE/Dが豊富で血中コレステロール値がほとんど変化しない卵だそうで、
食べ進んだ後半、グシャっとくずして麺に絡めていただくパターンにハマってますface02

コレ、一度は試してみてほしいかも☆ぜび麺に絡めて楽しんじゃってくださいませ♪

ゴチソウサマでした☆


各店に特色持たせている「山嵐」さん。そろそろ本店も行きたいところです。
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 ◆公開データ
 2010/11/22:特上月見あぶら中華そば
 2010/09/20:特上月見あぶら中華そば
 2010/09/04:特上月見あぶら中華そば+ネギだく
 2010/09/03:特上月見あぶら中華そば
 -----山嵐黒虎-----
 2010/08/22:黒スープ(同行:海スープ)
 2010/02/21:黒背脂汁ナシ麺
 2010/01/03:白スープ
 2009/11/20:白スープ+海スープ+黒スープ
 2009/11/01:白スープ+海スープ+黒スープ
 -----山嵐本店-----
 2010/06/13:背脂海老豚骨[限定]+替え玉
 2009/10/03:海スープ+味玉(同行:白スープ+味玉)
 2009/05/06:ジャンクヌードル(同行:白スープ+味玉)
 2009/04/11:海スープ+味玉+替え玉
 2009/01/14:海スープ+ミソマヨごはん(同行:白スープ+味玉)
 2008/12/17:海スープネギダク(同行:白スープネギダク)
 2008/12/04:濃厚まぜめん(背油入)
 2008/11/04:みそマヨおにぎり(チャーシュー入り)
 2008/11/03:背脂とんこつカップ麺
 2008/10/04:海スープネギダク
 2008/07/26:ジャンクヌードル
 2008/06/21:海スープ
 2008/05/17:白スープネギダケ極細
 2008/03/15:豚みそ
 2008/02/26:海スープ
 2008/02/17:ジャンクヌードル
 2008/02/13:白スープネギダク極細
 2007/10/20:白スープ
 2007/10/17:海スープ
 -----その他-----
 2010/06/19:【催事】さっぽろ大つけ麺博 つけめんしろ
 2010/03/28:【通販】札幌謹製 屋食ラー麺 白スープ
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(0)中央区
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