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2011年09月22日

麺屋 狼煙/めん家 竹治郎 in HOKKAIDOラーメン祭り2011





「HOKKAIDOラーメン祭り2011 in さっぽろ」:第2期
行って来ました。

第2期 9/21~9/26までは以下の5店舗が出店しています
麺屋 狼煙-NOROSHI-:函館塩ラーメン
麺屋 田中商店:増毛えび味噌ラーメン
三方麺:旭川醤油ラーメン[ラーメン祭りスペシャルVer.]
めん家 竹治郎:仙台の豚骨味噌つけ麺
オホーツク干貝柱塩ラーメン地域活性化協議会:オホーツク干貝柱塩ラーメン

当日券は1杯700-(サンクス前売り650-)

第1期同様、1人で2杯は余裕・・・ってことで今回は
麺屋 狼煙-NOROSHI-」さんと「めん家 竹治郎」さんの2店いただいてます。



icon41ショップカード(めん家 竹治郎)
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 ◆HOKKAIDOラーメン祭り2011◆
 札幌市中央区大通西5丁目 さっぽろオータムフェスト2011内大通公園5丁目会場
 10:00~20:30(LO20:00) 9/16(金)~10/2(日)
 http://www.ramen.vc/
 http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/

 ◆【函館】麺屋 狼煙-NOROSHI-◆
 函館市昭和2丁目 1-23
 0138-42-5054
 11:30~15:00 17:00~21:00(土日祝通) 火曜休 C8,T4x2,6x1 P6台

 ◆【仙台】めん家 竹治郎◆
 宮城県仙台市宮城野区榴岡2丁目 1-25 Bivi仙台駅東口1F
 022-791-9537
 11:00~20:30 無休 27席 Pなし
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↓↓↓ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック





icon53【函館】麺屋 狼煙-NOROSHI-(函館塩ラーメン)700-










icon53【仙台】めん家 竹治郎(仙台の豚骨味噌つけ麺)700-


【函館】麺屋 狼煙-NOROSHI-(函館塩ラーメン)
 お店では「狼系<トンコツ>」「煙系<鶏ガラ>」の2系統用意してるようですね。
 今回は「煙系塩icon53」をトッピング変更で提供かな?
 黄金スープに表面の鶏油がコクを生みアッサリながらなかなか深みのある1杯icon21

 麺は北海道熊さんKKさん(?)の細めのちぢれ麺。看板はストレート表記。
 具はトリチャーシュー、長ネギ、穂先メンマ、白ゴマ。

 イチオシは「狼系味噌icon53」っぽいのでぜひそれを提供して欲しかったなぁ。。。face02icon10
 函館はあっさり塩のイメージありますから・・・大人の事情でしょうかねicon68



【仙台】めん家 竹治郎(仙台の豚骨味噌つけ麺)
 住所調べるのにググったら「山頭火」さん系列なんですね、知らなかったicon11
 何はともあれ東北応援モード発動中!イタダキマス☆

 サラっとした豚骨魚介に仙台味噌を合わせたつけダレは味・香りとも赤味噌の麹が強く
 トンコツは粘度・濃度ともライト。麹好きな方にはウェルカムでしょう♪icon14

 個性ある味噌を生かしてますねー。でも本領発揮は別盛の味噌プラスしてからicon23
 麹の力強さが増して刺激的というか、ある意味パンチあるつけダレにパワーアップicon37
 麹好きな方にはタマラナイでしょね♪icon14
 
 味噌はそのまま食べてもウンマかったですよ!
 モチモチの自家製太ちぢれ麺に直接付けてもイイ感じicon41

 具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ。チャーシュー、メンマとも濃い味付け。

 改めて親友を思い出しながらいただきましたicon21face10
 好み分かれると思いますが「仙台ならでは」の1杯に感謝m(_ _)m


ゴチソウサマでした☆


来週、第3期(9/27-10/2)も行ってみますicon16
はこだて塩らーめん しなの」さんの「函館塩ラーメン」をぜひ。

食欲の秋icon86ってことで「北見:塩焼きそば」「富良野:オムカレー」もぜひ♪

 


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Posted by のぶ@テレビ塔 at 08:00│Comments(0)道内
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