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2011年08月20日

麺処まるは 健松丸《ちょいため》




ススキノ界隈で夜3時まで営業してる「麺処まるは 健松丸」さんicon53

場所柄どうしても夜凸が多いのは仕方ありませんね!
サブロク沿いってのが個人的には寄りやすい立地なので訪問頻度高くなってます。

ってか最近飲んだ後の〆ラーはここばかりのような・・・face06icon10

今「麺処まるは」さんで1番食べたいのは限定の「冷たいラーメン」なんですよねーicon14
コレがまた昼のみ(-15:00)提供ってことなんで未食のままが続いてます(泣)icon15

今回は〆ラー深夜凸の3回訪問分icon53icon53icon53

テロテロ状態での訪問ばかりなのはイタイ・・・ははicon11



icon41ショップカード裏面変更
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 ◆麺処まるは 健松丸◆
 札幌市中央区南4条西5丁目 6 第2秀高ビル1F
 011-251-6777
 11:00~3:00 日曜休 C8席 T4x2卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64券売機


icon64メニュー


icon64案内


icon64はんつ氏、大崎氏、石神氏、アンジェラ佐藤氏のサイン


icon53味噌 700-


icon53塩+特大メンマ 700+100-


icon28塩:麺屋棣鄂さん(?)の細ストレート


icon28メンマ 特大 vs ノーマル


icon53あっさり醤油そば 700-


icon53中華そば(豚骨魚介) 750-


icon28中華そば:麺屋棣鄂さんの極太ストレート


icon53つけそば(豚骨魚介)+味玉 750+100-


icon53豚骨つけ麺大盛 750+100-


味噌
 ニンニクの香ばしさが心地良いややトロみのある濃厚なスープicon12
 生姜をガツンと効かせ後味をサッパリに仕上げています。

 京都麺屋棣鄂さんのモチっとしていながらも芯がしっかりしてるとてもウンマイ麺。
 個人的には1番好みな1杯icon88



 まろやかでクリーミーな白湯スープが美味し!香味油は何でしょう??シラフ凸で要確認icon41

 白肌の低加水細ストレート麺はスクエアでなめらかな食感が具合よし。これも棣鄂さん?
 後半ややダレちゃったのはヨッパライだからでしょうね(* ̄0 ̄*)ノ□


あっさり醤油そば
 前回「アゴっぽい」なんて曖昧表現でしたが・・・ばっちりアゴでした(笑)

 透明感あるガラ系スープにアゴ出汁が絶妙なバランスで同居していますicon21
 いつもブッキング禁止で丸ごと1杯食べたことないけど・・・・これマジでウマすぎ♪icon14icon14


中華そば(豚骨魚介)
 「icon12超ドロ系濃厚豚骨icon12」荒々しさ全開!!粘度・濃度ともエライこっちゃのままですねicon68
 しかも麺が極太麺に変わってるじゃないですか!コレは強烈(o_ _)ノ彡☆バンバン
 
 今は「案内」の画像の通り、超濃厚・濃厚・普通から選べます。普通って何。
 濃いと感じたら魚介出汁を提供してくれますのでムリせずコールが正解ですicon26
 
 あまりの強烈さにハッキリ分かったことが・・・・・icon41
 
 寝る前に食べるもんじゃない(笑)
 とか分かっていても食べたくなる中毒性はキープしてますねーさすがです♪
 
 賛否あれど好きな人にはタラマン1杯!!icon23


つけそば(豚骨魚介)
 濃厚な旨みの出たトンコツより魚介が先に感じられるので、魚介なしの
 「とんこつラーメン」や「豚骨つけ麺」より食べやすい印象ありますね。
 とは言えドロドロなのは同じですからね、濃ければ割りスープコールが正解ですicon26


豚骨つけ麺(大盛)
 今回は残念ながら未食です!icon05
 同行者は夜中に「大盛」頼んでる時点でどなたかお分かりでしょう。
 4mojaくらいでやっつけてましたのでローテーションシェアできませんでしたface02icon10


ゴチソウサマでした☆

〆ラーなら「あっさり醤油そばicon53」が間違いなくイチオシでしょうね。
アゴが苦手な方でなければぜひicon88
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 ◆公開データ
 ----- 健松丸 -----
 2011/08/20:塩、つけそば、中華そば(同行:味噌、あっさり醤油そば、豚骨つけ麺)
 2011/07/30:味噌(同行:あっさり醤油そば)
 2011/04/29:つけそば豚骨魚介全部乗せ(同行:とんこつ味玉)
 2011/04/16:とんこつ
 ----- 西岡本店 -----
 2009/12/30:まぜそば(同行:つけそば)
 2009/10/04:中華そばしょうゆ(同行:背脂みそ)
 2009/05/05:つけそば(同行:中華そばしょうゆ)
 2009/01/04:めで鯛ときのしおそば
 2008/12/27:まぜそば
 2008/12/08:中華そばしお
 2008/08/23:限定冷たい塩
 2008/03/17:限定濃厚鶏白湯
 2008/02/03:みそ(同行:まぜそば)
 2008/01/04:めでたい時のしおそば(同行:つけそば)
 2007/08/06:つけそば〇〇
 2007/04/28:中華しばしょうゆ
 ----- さっぽろ大つけ麺博 -----
 2010/06/23:麻辣つけ麺
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(4)中央区
この記事へのコメント
うちの店に来るお客さんにおいしいラーメンやときかれたら
ココを教えております。
あっさりからどろどろ系まで、
どんな気分の人でも満足できます!!って言ってますけど
正しいですよね?
Posted by こめ at 2011年08月20日 14:52
【こめさん】
 おはようございます☆

 個人的には正しいと思いますよ(^^)
 好みは千差万別なんで100%はムリだけどメニューに幅あるしススキノ界隈ではオススメでしょうね♪

 ただ「ザ・札幌ラーメン」じゃないのでそのあたりを求めてる観光客の方にはちょいと違うかも(^^;
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年08月22日 10:23
実はこないだの週末、すすきのに行っておりまして、シメにここ狙いだったのですが、店の前に辿り着いた時には27時半でして・・・

残念でした。
Posted by 萌えドラ at 2011年08月25日 03:32
【萌えドラさん】
 こっちでもおはようございます☆( ̄▽ ̄)

 27時半(゜ロ゜;)!? ・・・・・よくあることです(笑)

 定休日に凸することもしばしば(-_-;)

 次回はぜひですね♪
 なんでしたら飲んだ後「〆ラー」してからまた飲むとか(オイ)
 お互い気をつけましょう(コラ)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年08月25日 09:21
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麺処まるは 健松丸《ちょいため》
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