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2011年05月28日

ラーメン塞翁《5/31閉店》






恥ずかしながら初訪問の「ラーメン塞翁」さん。知人より 5/31閉店 と聞いて伺いましたicon16

地元の方、タクシー運転手さんに愛され続けたお店ですね!
伺ったこの日は親子2代に渡り訪問された方もいらっしゃいましたicon41

自分のような新参者が口挟めるわけもなくお店を後にしましたが
来店される方々に深々とお辞儀なさってたのが印象的でした。

知人おすすめ「」はゴマ油香るアツアツの黄金色スープ。実に美味しかった。
永泉店主さん&奥様、19年間お疲れ様でした。


icon41ショップカードなし
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 ◆ラーメン塞翁(5/31閉店)◆
 札幌市札幌市東区北21条東16丁目 2-9
 011-786-8557
 11:00~19:00 水曜・第3火曜休 C10席 小上がり6x2卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53塩 600-


icon28西山製麺さんの中太ちぢれ麺


icon28モモチャーシュー


icon28黄金色に輝くスープ


19年間の歴史が感じられるL字カウンター10席と小上がりのある店内icon25icon12
常連の方々が多数訪れ、思い出話に花を咲かせていますicon26icon26

そんな中に単騎凸した初訪問の自分・・・うーん、悪いことしちゃったかなface02icon10
知人(常連)と一緒に来れば良かったかもicon41

なんて思ったのは入店2歩まで(笑) 空いてる席に座り「塩ラーメン」を注文icon88
ドンブリはカウンター越しに手渡しではなく、厨房から出て回り込んで配膳されます。

黄金色に輝くラードたっぷり寒冷地仕様の熱々スープは透明度も高く見た目もキレイな1杯☆
やや塩分高めながら野菜の甘みとゴマ油も香りがバランスよく感じますicon22

麺は西山製麺さんのやや低めの加水でしょうか、モチっとした歯応えの中太ちぢれ麺。
具はモモチャーシュー、メンマ、ネギ、茹でもやし。

初訪問ながら閉店前に味わえたことに感謝!icon14
汗ダクになりながら完飲完食。気分もプラスで実にウマイ1杯でした。ゴチソウサマでした☆


続々と訪れる常連さんがみな「お疲れ様!icon26」と声をかけています。愛され続けた証ですね!face02

初訪問が最後の訪問になってしまいましたが自分からも「お疲れ様でした。」と
声をかけさせていただきました。本当に長い間お疲れ様でした!!m(_ _)m
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 ◆公開データ
 2011/05/28:塩
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(4)東区
この記事へのコメント
閉店するのは知らなかったです。
1年以上行ってなかったです。(^_^;)
昔からのラーメンの味で好きでしたね。
自宅の近くなので昔から時々伺ってました。
早速行ってきます。
Posted by ヒゲドラ at 2011年05月28日 10:15
なぬ!
それは行かねば。
Posted by 加圧大佐 at 2011年05月28日 10:20
【ヒゲドラさん】
 こんばんわ☆

 今回初訪問でしたが、昔からの味をしっかり作られてる実にウマイ1杯でした。

 ご近所ですものね!ぜひ行かれて一言お声かけくださいませ!!
 店主さんも喜ばれると思います(^^)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年05月28日 21:43
【加圧大佐さん】
 こんばんわ☆ご無沙汰しておりますm(_ _)m

 知人から聞いてビックリ!! 慌てて訪問させていただきました。
 5/31までですのでぜひ。
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年05月28日 21:45
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    コメント(4)