2011年05月15日
ラーメン芳蘭《初アップ》
「ほり米」さんを後にした3人が向かったのはブログ初アップの「ラーメン芳蘭」さんへ
昭和28年創業ってことで札幌ラーメンとしては老舗中の老舗ですね。
リアルには知りませんが東宝公楽横にあった「公楽ラーメン名店街」のあったお店のひとつ
萌えドラさんが昔よくおじゃましていたそうです
久しぶりの来札ですからねー懐かしさに慕っていただきましょう!ってことでコチラに。
自分も15年ぶりくらいなんで、もちろん懐かしさ満点での訪問です☆
ショップカードなし
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◆ラーメン芳蘭◆
札幌市中央区南5条西5丁目 五五ビル1F
011-531-6582
11:00~3:30 無休 C12席 T6x1卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック
メニュー
醤油 750-
激辛口味噌 850-
味噌 750-
西山製麺さんnの中太ちぢれ麺 & チャーシュー
昭和28年(1953)創業ってことは今年で53年
現在の場所には昭和45年(1970)に移転されたようで今年で41年(o_ _)ノ彡☆バンバン
店内もその長きに渡る時間を積み重ねてきた風情があります
マンボウさんは「醤油」、萌えドラさんは「激辛口味噌」、自分は「味噌」を注文
【味噌】
鶏ガラ、とんこつ、野菜、昆布をベースに生姜・ニンニクのさっぱり感、
もやしを炒めたラードの香りと味噌の風味が「懐かしスイッチ」入っちゃいますね♪
唐辛子のピリ辛さも相まって実に札幌らしい1杯
麺は西山製麺さんのモチモチ中太ちぢれ麺。
若い麺でしょうか小麦の香りと甘みを感じる心地良い麺でした
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、ワカメ。
ウマイ・ウマくないではなくノスタルジーな気分になれる貴重な1杯☆
【醤油】
「ラーメン芳蘭」さんといえば醤油でしょうね。
濃いめの醤油ダレながら後味スッキリ。これぞ伝統の1杯(o_ _)ノ彡☆バンバン
【激辛口味噌】
「味噌」をベースに唐辛子・ラー油・玉ねぎ・ニンニク等を加えた、
刺激的な特製辛味噌ダレが入ります。
萌えドラさんもマンボウさんもゴホゴホっとムセてましたねー♪
けっこう辛いそうです(o_ _)ノ彡☆バンバン
「味見する(・∀・)?」と優しく声かけて下さいましたが丁重にお断りました(辛)
歴史あるお店でいただく1杯、満足ですがレンゲの裏だけは気になるなぁ。。。
ゴチソウサマでした☆
萌えドラさん
いやー楽しいひと時でした♪
次回来札の際もぜひ一献傾けましょう( ^-^)/U☆Uψ(`∇´) U\(^-^;)
あ、福岡行く機会あれば連絡しますねー♪
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◆公開データ
2011/05/15:味噌(同行:激辛口味噌、醤油)
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〆
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 09:00│Comments(2)
│中央区
この記事へのコメント
シメが普通すぎてスミマセン(汗)
懐かしさに浸らせていただきました!
九州にお見えになられましたら、美味しくないのですが、何故か止められないソウルフードラーメンと、深夜営業でヒーハー言わされる激ウマ激辛ラーメンを接待したいと思います(☆0☆)
北海道と違って狭いので、福岡・久留米・佐賀・熊本ハシゴなんて技もできますよ!!
懐かしさに浸らせていただきました!
九州にお見えになられましたら、美味しくないのですが、何故か止められないソウルフードラーメンと、深夜営業でヒーハー言わされる激ウマ激辛ラーメンを接待したいと思います(☆0☆)
北海道と違って狭いので、福岡・久留米・佐賀・熊本ハシゴなんて技もできますよ!!
Posted by 萌えドラ at 2011年05月16日 20:19
【萌えドラさん】
おはようございます☆
こういう機会でもなければ、既存店になかなか凸できませんので逆にありがとうございました♪
自分も、か・な・り懐かしさに浸れて嬉しかったですよー♪
九州行ったらラーメンはもちろん、もつ鍋もつっつきたいですね!!
っていつ行けるだろうか・・・ああ、行きたいなぁ・・・(o_ _)ノ彡☆バンバン
絶対連絡しますのよろしくお願いしまーーーす☆
・・・深夜にヒーハー(笑)
おはようございます☆
こういう機会でもなければ、既存店になかなか凸できませんので逆にありがとうございました♪
自分も、か・な・り懐かしさに浸れて嬉しかったですよー♪
九州行ったらラーメンはもちろん、もつ鍋もつっつきたいですね!!
っていつ行けるだろうか・・・ああ、行きたいなぁ・・・(o_ _)ノ彡☆バンバン
絶対連絡しますのよろしくお願いしまーーーす☆
・・・深夜にヒーハー(笑)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年05月17日 10:11
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