のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

今年初訪問、約1年ぶりの「ラーメン菅家」さん

期間限定かは不明ですが新メニュー「あっさり！あさりラーメン」を提供中。
ダジャレっぽいですがこういうネーミング嫌いじゃありません♪


ショップカード裏面の一部、お食事2,000円以上が1,500円に変更されてます。




ショップカード裏面一部変更
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　◆らーめん菅家◆
　札幌市中央区北4条西1丁目 北農ビルB1F
　011-261-0117
　平日11:00～15:30 17:30～21:00(LO.20:40) 土曜11:00～15:00 日祝休
　C6席 T2x1,4x3,3x1卓 P特約有(1,500円以上の食事で1時間無料)
　http://www.ramen-kanke.com/
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


あっさり！あさりラーメン 850-


メンマ＆茎わかめ


一柳製麺さんの中太ちぢれ麺


あさりは5個入り、殻入れも供されます



うーん、これはかなりショッパいなぁ…
前回同様、ズルズル飲むには非常にキビシい塩加減。
岩海苔や茎ワカメからも塩分プラスなので・・・ハイm(_ _)m

麺は個人的にカタめコール必須の一柳製麺さんの中太ちぢれ麺。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、茎ワカメ、岩海苔、なると。

前回(約1年前)いただいた「塩」もかなりショッパく感じたんですよねぇ…
もしかすると最近は塩を立てたバランスなのかもしれません。

・・・んなことないか。
おそらくブレだと思いたいですが、もし塩分強めが正解なら個人的にはかなり残念。
道産地鶏をじっくり焼いて抽出した鶏油もスープも旨み半減のような・・・

あさりの出汁がよく出ていて良かったんですけどね♪
完飲できずムネンですがアツアツなのはウレシかった1杯！

ゴチソウサマでした☆


「正油」「味噌」もそうなのかな・・・しばらく間を空けて要確認。
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　◆公開データ
　2011/02/17：あっさり！あさり
　2010/03/03：塩ランチ（同行：味噌＋チャーシューライス）
　2010/01/06：限定細麺正油
　2009/09/16：野菜塩（同行：つけめん大盛）
　2009/04/02：岡本塩（同行：辛味噌＋チャーシューライス）
　2009/01/23：岡本正油（同行：カレー）
　2008/12/16：塩
　2008/10/06：限定細麺正油＋チャーシューライス（同行：岡本正油、岡本塩）
　2008/09/12：岡本塩
　2008/07/07：つけめん＋小ライス
　2008/06/25：特派員レポ（岡本塩、つけめん＋小ライス）
　2008/06/19：岡本塩（同行：岡本正油＋チャーシューライス）
　2008/05/28：野菜正油
　2008/01/11：野菜正油（同行：塩、岡本塩、味噌）
　2007/11/02：岡本塩（同行：正油、岡本正油大盛、チャーシューライス）
　2007/06/09：岡本正油（同行：岡本塩）
　2007/04/24：野菜塩
　2006/10/20：限定細麺正油（同行：岡本正油大盛）
　2005/09/09：正油
　2005/04/19：岡本塩
　2005/01/11：岡本正油
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〆
　

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