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2011年02月17日

らーめん菅家《あっさりあさり》




今年初訪問、約1年ぶりの「ラーメン菅家」さんicon16

期間限定かは不明ですが新メニュー「あっさり!あさりラーメン」を提供中。
ダジャレっぽいですがこういうネーミング嫌いじゃありません♪icon88


ショップカード裏面の一部、お食事2,000円以上が1,500円に変更されてます。




icon41ショップカード裏面一部変更
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 ◆らーめん菅家◆
 札幌市中央区北4条西1丁目 北農ビルB1F
 011-261-0117
 平日11:00~15:30 17:30~21:00(LO.20:40) 土曜11:00~15:00 日祝休
 C6席 T2x1,4x3,3x1卓 P特約有(1,500円以上の食事で1時間無料)
 http://www.ramen-kanke.com/
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53あっさり!あさりラーメン 850-


icon28メンマ&茎わかめ


icon28一柳製麺さんの中太ちぢれ麺


icon28あさりは5個入り、殻入れも供されます



うーん、これはかなりショッパいなぁ…face01icon10
前回同様、ズルズル飲むには非常にキビシい塩加減。
岩海苔茎ワカメからも塩分プラスなので・・・ハイm(_ _)m

麺は個人的にカタめコール必須の一柳製麺さんの中太ちぢれ麺。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、茎ワカメ、岩海苔、なると。

前回(約1年前)いただいた「塩」もかなりショッパく感じたんですよねぇ…
もしかすると最近は塩を立てたバランスなのかもしれません。

・・・んなことないか。
おそらくブレだと思いたいですが、もし塩分強めが正解なら個人的にはかなり残念。
道産地鶏をじっくり焼いて抽出した鶏油もスープも旨み半減のような・・・icon11

あさりの出汁がよく出ていて良かったんですけどね♪
完飲できずムネンですがアツアツなのはウレシかった1杯!icon14

ゴチソウサマでした☆


「正油」「味噌」もそうなのかな・・・しばらく間を空けて要確認。
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 ◆公開データ
 2011/02/17:あっさり!あさり
 2010/03/03:塩ランチ(同行:味噌+チャーシューライス)
 2010/01/06:限定細麺正油
 2009/09/16:野菜塩(同行:つけめん大盛)
 2009/04/02:岡本塩(同行:辛味噌+チャーシューライス)
 2009/01/23:岡本正油(同行:カレー)
 2008/12/16:塩
 2008/10/06:限定細麺正油+チャーシューライス(同行:岡本正油、岡本塩)
 2008/09/12:岡本塩
 2008/07/07:つけめん+小ライス
 2008/06/25:特派員レポ(岡本塩、つけめん+小ライス)
 2008/06/19:岡本塩(同行:岡本正油+チャーシューライス)
 2008/05/28:野菜正油
 2008/01/11:野菜正油(同行:塩、岡本塩、味噌)
 2007/11/02:岡本塩(同行:正油、岡本正油大盛、チャーシューライス)
 2007/06/09:岡本正油(同行:岡本塩)
 2007/04/24:野菜塩
 2006/10/20:限定細麺正油(同行:岡本正油大盛)
 2005/09/09:正油
 2005/04/19:岡本塩
 2005/01/11:岡本正油
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(4)中央区
この記事へのコメント
お久しぶりです!
自分もいただきましたが、のぶさんの仰る通りだと思います(;_;)
中央区には自分の(のぶさんもかな!?)好きなほっぺ家や一粒庵、千太、鶏花…とうまい店がありますからね~
Posted by たけし at 2011年02月17日 11:52
【たけしさん】
 おはようございます☆お久しぶりでした(^^)

 そうですかーたけしさんもそう感じたのであれば今のバランスは・・・ですね(T_T)
 ほっぺ家さん、一粒庵さん、千太さん、鶏花さん・・・どのお店も好きですよ♪
 中でも最近のほっぺ家さんは個人的にキテます☆

 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年02月18日 09:27
ほっぺ家、特に潮と中華そば…
どっちも丁寧で繊細な出汁はさすがですよね!
自分も最近(昔からですが)よりほっぺ家はうまいと思います(^^)
Posted by たけし at 2011年02月19日 13:00
【たけしさん】
 おはようございます☆

 潮はもちろん、限定の中華そば!!これハマった1杯です(^^)
 今週行って来ようかなぁ。。。あー食べたくなりました(笑)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年02月21日 09:37
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らーめん菅家《あっさりあさり》
    コメント(4)