のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

約1年9ヶ月ぶりに「札幌ラーメン武蔵 すすきのラーメン横丁店」さんへ

「ボーイン☆ボーショクfrom札幌」のmojaさん
「今日のラーメン in 札幌」のtomohi6さん
の〆ラーまで行かないと気が済まない3人で訪問。

平日のAM1:30、久しぶりに元祖ラー横に流れましたが先客1人、後客1人。
北側入口の2店は賑わってましたね。


ショップカード：裏面本店定休日変更
------------------------------------------------------------------------------------------------
　◆札幌ラーメン武蔵 すすきのラーメン横丁店◆
　札幌市中央区南5条西3丁目 第4グリーンビル1F 元祖ラーメン横丁
　011-563-6123
　18:00～3:00(金土4:00) 日曜休 C8席 Pなし
　http://www.sapporo634.com/
------------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


辛味噌大盛 900-


こい口正油 790-


塩 790-


西山製麺さんの中太ちぢれ麺


mojaさんが「辛味噌大盛」、tomohi6さんが「こい口正油」、自分は初食の「塩」を注文
お？今気づいたけどmojaさん、餃子セット頼んでたんですね…


ゴマ油を効かせた塩・・・スンマセン個人的には苦手なタイプ。

飲んだ後ですので肝機能アップ効果はウレシイんですけどねー！
かなりゴマ油が強く感じられスープ自体の味がイマイチ分からず・・・m(_ _)m

西山製麺さんの「武蔵ライン」で作られた熟成シコシコの中太ちぢれ麺。
スープの絡みもよくカタめの食感も◎

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし＆玉ねぎ、海苔。
肉質を残したしっとり歯応えのあるチャーシューは相変わらず美味し♪

昔からのファンも多数いらっしゃる1杯です。
個人的にはゴマ油抜き(控えめ)でいただいてみたい1杯でした


「辛味噌」はスッと入ってくる旨辛、「こい口正油」は薬味の効いたコク苦、
どちらも後から旨みがついてくる飲み口で全体的にバランスいいですね

ゴチソウサマでした☆

「こい口正油」がダントツ好みなのは変わらず。次回は未食の「昔風正油」をぜひ。
------------------------------------------------------------------------------------------------
　◆公開データ
　---すすきのラーメン横丁店---
　2011/02/13：茶：塩（同行：こい口正油、辛味噌）
　2009/05/02：茶：こい口正油
　2009/03/07：茶：辛味噌（同行：こい口正油）
　2008/06/28：茶：こい口正油
　2008/04/25：白：こい口正油（同行：味噌）
　2008/03/05：青：こい口正油（同行：辛味噌）
　---本店---
　2007/12/02：青：こい口正油
　2007/03/15：赤：こい口正油（同行：辛味噌）
------------------------------------------------------------------------------------------------
〆
　

あなたにおススメの記事