のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

2011.01.17オープンの「支那そばマルキン」さん

「炭火焼肉ソルトピーナッツ＆支那そばマルキン」さんの姉妹店ってことでよいでしょうか。

新山ビル入口横にお店を構えてます・・・って行ってみてビックリ、エライ狭い空間です(笑)
今までに行ったことあるラーメン屋さんでは1番狭いかな？

その狭い店内には「く」の字カウンターに4席、券売機、暖房器具が置かれてます。
冬は着ぶくれしてるし満席なら肩寄せ合って食べる必要ありますね

ちょいとあずましくないですがムロアジ節・昆布を使ったスープはウンマかったですよ♪




ショップカード
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　◆支那そばマルキン◆
　札幌市中央区南3条西3丁目 4-2 新山ビル1F
　携帯電話のため非掲載
　11:30～15:00 16:00～23:00 火曜休 C4席 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

入口


メニュー：券売機


和風支那そば 500-


「支那そばマルキン」さんは狸小路7丁目⇒北6西15(蔵蜜屋さん)⇒南2西8と移転。

「えぞしか支那そば(700-)」が気になりますね。
じっくり煮込んだ「えぞしかチャーシュー」と「大葉の千切り」が乗ってるそうです

今回は諭吉以外600円と何とも中途半端な持ち合わせだったので泣く泣く断念・・・
次回お願いするとして、1番安い「和風支那そば」を注文。ワンコインです


「ムロアジ節＋昆布」？
以前の訪問メモには「カツオ節＋昆布」と書いてありますが・・・お？
南3西3オリジナル？今は南2西8もそうなのかな？
ってことで詳細不明・・・ちゃんと聞いてくればよかったm(_ _)m

その「ムロアジ節＋昆布」の出汁がしっかり香る優しい飲み口。
醤油の突出もなく柔らかいスープは後味もいいですね
個人的にはウェルカムでしたがちょい酸味あるあたりは好み分れるところでしょうか。

麺はツルツルの啜り＆喉越しよい細ストレート麺。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草、海苔。

水セルフ、eco箸使用。
無化調あっさり系自然派の1杯。いやはや美味しかった。ゴチソウサマでした☆


券売機下の「ドリンク＆おつまみ」が100～1,000円まで10ボタン・・・うーん気になる

次回は「えぞしか支那そば」、または限定10食「地鶏支那そば」をぜひ。
できたら10ボタンの内容も聞いてみよ。
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　◆公開データ
　2011/02/07：和風支那そば
　-----南2西8-----
　2009/03/11：地鶏支那そば
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〆
　

タグ ：しょうゆカード

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