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2011年01月12日

牛一 札幌時計台店




約2ヶ月ぶりの「牛一 時計台ビル店」さんicon16

新年初訪問のこちらは平日昼ラーローテ店になっていますicon25icon12
ってことで遅ればせながら新年の挨拶を兼ねいただいてきました。

この2ヶ月で変わってたのは「大つけ麺」が「ひやもり」のほか「あつもり」も
選択可能になってたくらいかな?


昨年10月移転&店名変更した美しが丘のお店にはなかなか行けず懸案店のままですface11icon15


icon41ショップカード変更なし
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 ◆塩ラーメン専門店 牛一 札幌時計台店◆
 札幌市中央区北1条西2丁目 札幌時計台プラザB1F
 011-231-9091
 11:00~21:00(日祝17:00) 無休 C3+4+3席 T4x4卓 テラスT3x2卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー(蒙古タンメン、牛タン丼)


icon53鶏塩 680-


icon53鶏白湯塩 750-


icon28森住製麺さんの中太ちぢれ麺


未だ「蒙古タンメン」(ライス付き600-)には手が出ません。
CP高そうだし頼んでみたいですけどねー、自分には「激辛」の2文字がマブしすぎますface07icon10

連れは「鶏白湯塩」、自分は「鶏塩」を注文icon88


鶏白湯塩
 塩加減強めで白濁させたスープ自体はスッキリとした印象は前回と同じ。
 表面の脂と混ぜるとグッとコク増しますがコッテリ感はなくスイスイ飲めるライトな1杯icon41

 「鶏白湯」と聞くと相変わらず濃厚ながらマイルドな飲み口を想像しちゃいますicon26
 うーん、頭固いんだろかicon11

 麺は道産小麦使用、森住製麺さんの緩いウェーブがかった細麺icon12
 肉好きとしてはチャーシューレスなのがやっぱサミシイかな。


鶏塩
 焼肉で「テールスープ」頼む方にはタマラナイ牛の味濃厚なスープ。
 煮込まれた数種類の野菜で程よい甘みがプラスされホント焼肉食べたくなる味わい(笑)
 いいですね、以前より脂も多くなりアツアツが持続しますicon88

 森住製麺さんの中太プリプリ麺。
 具は鶏チャーシュー、キャベツ、人参、大根、もやし、ワカメ、白ゴマ、梅干し。

 テールスープ好きな方であればウェルカムな1杯だと思いますface02



この季節アツアツがうれしい身体の芯から温まる1杯。 ゴチソウサマでした☆

会社界隈最寄りのラーメン店、今年もお世話になりますm(_ _)m
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 ◆公開データ
 2011/01/12:鶏塩(同行:鶏白湯塩)
 2010/11/02:ハンバーグ弁当+塩ラーメン(小)
 2010/10/14:大つけ麺(250g)
 2010/01/27:塩みそ
 2009/12/07:鶏白湯塩+とりごはんセット(同行:テール)
 2009/11/10:鶏塩大盛(同行:牛タン、テール大盛)
 2009/09/14:牛タンブラックスープカレーらーめん(同行:塩みそ、牛タンブラックカレー)
 2009/07/22:テール(同行:塩みそ、北海道じゃが豚)
 2009/06/15:塩みそ(同行:タンシチュー定食)
 2009/05/28:牛タンとろろ丼+ハーフテール(同行:鶏塩そば(つけ麺)+とりごはん)
 2009/04/30:テール、牛タン、厚岸あさり(同行:テグタン、じゃが豚)
 2009/04/17:鶏塩
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(4)中央区
この記事へのコメント
鶏白湯は同じく濃いイメージです。
それは、一番最初に食べたのが濃いやつだったもので、それ基準になってしまっているようです。
Posted by こめ at 2011年01月12日 10:08
【こめさん】
 どもども☆

 そうだよねー最初に食べたのが基準になること多いよね(^^;
 こめさんの「あびすけ」さんがまさにソレかな♪
 川崎出張行ったらお店行ってみます( ̄ー+ ̄)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年01月12日 15:11
のぶさんこんばんは♪
ちょっと お伺いしたいのですが
移転&店名変更てのは
ひょっとして 
あちらのお店のことでしょうか?

麺が だいぶ違っているようですけど・・・
Posted by ちゅん at 2011年01月12日 17:37
【ちゅんさん】
 おはようございます☆

 ちゅんさん! はい、あちらのお店で正解です(^^)
 昼時計台店にいらっしゃる店主さん&奥様が夜ご自宅兼店舗に戻られ営業。
 そのため美しが丘のお店は夜のみなのです。

 麺違うんですねーってことで懸案店のまま・・・
 夏タイヤじゃムリ。。。春までガマンなのです(´Д⊂
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2011年01月13日 10:49
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牛一 札幌時計台店
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