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2010年12月09日

らーめんほっぺ家《限定 柚香塩つけめん》




約3ヵ月ぶりの「らーめん ほっぺ家」さんicon16

数量限定で「カキときの子の柚香 塩つけめん」を提供。
情報いただきましたのでさっそく凸ってきました。(ジギィさん、ありがとうございます)

和食出身の店主さんならではの「つけダレ」はまさに和食料理ですねicon12
スープのじゃましない、しなやかな麺は好印象でした。


icon41ショップカード変更なし
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 ◆らーめん ほっぺ家◆
 札幌市中央区北2条東2丁目 1-22 久米ビル1F
 011-272-9888
 11:30~15:00 17:00~21:00(日祝は昼間のみ営業) 第1,3月曜休(祝営業翌休) C8席
 11:30~15:00 小ライス or ミニ鶏そぼろめしサービス
 17:00~21:00 こだわり煮卵サービス
 P 隣コインパーキング領収書提示で100円(30分)キャッシュバック
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon64メニュー:カキときの子の柚香 塩つけめん


icon53カキときの子の柚香 塩つけめん 800-


icon28辛味噌 800-


icon28ミニ鶏そぼろめし 0-(ランチサービス)


icon28小林製麺さんの太ちぢれ麺 & プリプリのカキ


icon28餅入りにはビックリ & 割りスープ


12:10着icon16icon25
ウマイこと2席空いてたので待たずに座れました。これはラッキーicon14
でも5食限定の「」はすでに売り切れ・・・これはアンラッキーicon15

「潮」狙いだった連れは「辛味噌」、自分は「カキときの子の柚香 塩つけめん」を注文icon88
ランチサービスの「ミニ鶏そぼろめし」もいただきます。


つけダレ
 やや弱めながらネーミング通り「柚子」の香るつけダレicon12
 塩分控えめ、カキやきのこから出る旨みエキスが溶け込んでます。

 サラサラでそのまま飲める濃度、爽快感ある和の職人さんらしい和風仕立ての1杯。
 油も少なくすぐに冷めてしまうのは難点。でも油多めだと違和感あるのも確かかな。



 量は250gくらいでしょうか、小林製麺さんの白っぽいコシのある中太麺。
 つけダレの爽快感をこわさない、このメニュー専用麺かな?
 しなやかな弾力ある歯応えがイイ感じの美味しい麺でしたface02

 

 プリプリのカキが3個、シメジ、人参、浅葱、白ゴマ、それと意表つかれたのが餅。


つけダレはのバランス和食出身の店主さんならでは♪
正月気分になれる創作つけ麺って感じでしたicon22
ただ冷めるの早いので後半は・・・食べるスピード遅かったのかもしれませんm(_ _)m

割りスープを入れ完食完飲。ゴチソウサマでした☆


辛味噌」も一口もらいましたが自分には悶絶する辛さ。ってことで一口で終了icon68
今年はがんばった方だと思うけどやっぱ辛さ耐性ついてないんだなぁ。。見事玉砕・・・face11icon15

会社界隈定期巡回店!またおじゃまします♪
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 ◆公開データ
 2010/12/09:カキときの子の柚香 塩つけめん(同行:辛味噌)
 2010/09/13:限定5食潮
 2010/05/06:味噌(同行:つけ麺)
 2010/03/11:和風
 2009/12/24:味噌(同行:限定5食潮)
 2009/09/04:つけ麺(同行:ほっぺ家風変わり冷やし中華)
 2009/04/07:限定5食和風潮(同行:つけ麺大盛)
 2009/02/10:つけ麺(同行:和風)
 2008/10/24:和風(同行:味噌、つけ麺)
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(4)中央区
この記事へのコメント
のぶさん、こんにちは~☆
前回は自分の名前をミスっていたオヤジです・・・。

ありがとうございます。
わしのことにも気をつかっていただき、ちょいと(笑)感激ですよ。

そーなんですよね。。
いかにも和食出身の店主さんならではの一杯だと思います。

これはラーメンというより・・・やっぱ、和食的ですね。
しかも季節感があってGood!です。

これを食べた時は、混んでいたせいかいつもの割スープがなかなか
出てこず、「これはそのまま飲むのかな?」と思いながらちびちび
飲んでますと、ちょっと遅めに出てきましたので・・・・、
当然完飲しましたよ~。(そのままでもあまり違和感無かったですが。)

そして・・・、
わしもミニ鶏そぼろめしにはマヨ&七味をたっぷりかけて食べます。

これを見たので今日も行きたいところでしたが、
本日は久々の知人と「すみれホテル」の「限定(8,9日)クリスマス
ランチ」でした。

ここの昼の週替わりランチもいいですよ~。
ゆっくり食事できるので、客人なんかを連れて行くのにはいいかも。
是非一度お試しあれ。
Posted by ジギィ at 2010年12月09日 14:03
【ジギィさん】
 おはようございます☆

 情報ありがとうございました(^^)
 会社界隈ローテのお店ですので凸は容易いです(笑)

 季節感のある和食仕上げはさすが店主さんと言ったところでしょうか♪
 そのまま飲める塩梅のつけダレ、しなやかな麺、どちらも美味しかったです。
 確かにラーメン・つけ麺雰囲気は少ないですけどね(^^;

 すみれホテル・・・これまた会社から近い場所にあります☆
 「四季彩」さんでしょうか、ランチ4桁のお店はリストアップしていませんでした(笑?泣?)
 接待ランチなどで利用したいと思います♪



 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年12月10日 10:57
こんばんは。

私も食べました。柚子カキラーメン

こだわり店主さんの意気込みが感じられますよね

一度冷まして、徹底的に油分を除いたスープはとても繊細です。

基本メニュー含めて、たくさんの方に食べて頂きたいお店だと思います。
Posted by 裸にネクタイ at 2010年12月10日 17:49
【裸にネクタイさん】
 こんにちは☆

 時折提供してる限定ラーメン&つけ麺
 どれも意欲的な1杯に仕上がっていると思います。

 辛味噌は自分のキャパ越えてましたがどれも美味しいお店ですね♪
 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年12月12日 11:52
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らーめんほっぺ家《限定 柚香塩つけめん》
    コメント(4)