のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

2010.09.17オープンの「旭川らーめん けいと」さん

場所はバスターミナルの裏手と言えばいいでしょうか、
昔ニーヨン界隈に住んでた頃でさえなかなか足を踏み入れなかった場所にあります

若い店主＆スタッフさんががんばっておられるお店ですね！
1日13時間、金土は15時間営業を無休・・・ってことで勝手ながら応援したくなります

ライトベーシックな旭川ラーメン。ニーヨンで飲んだ帰りは寄ってしまいそう☆


大盛 or ライスサービスカード
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　◆旭川らーめん けいと-敬人-◆
　札幌市北区北23条西4丁目 2-3 プラザハイツ24 1F
　011-736-5556
　11:00～0:00(金土2:00) 無休 C10席 P1台
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メニュー


醤油 650-


加藤ラーメンさんの中細麺

L字カウンター10席のキレイな店内
「こく旨」や「特製ねぎ」に惹かれつつも初訪なのでメニュートップの「醤油」を注文

【スープ】
　トンコツ、魚介、どちらも控えめでライトで飲みやすさ優先のスープ。
　ただ醤油ダレが強いのかやや塩辛い印象でしたがたまたまかもしれません
　「こく旨」の「こってり高濃度」って何でしょね？　トンコツが濃い？
　背脂も入ってるようですし・・・うーん気になります

【麺】
　加藤ラーメンさんの中細、おなじみの低加水麺。
　カタめの茹で上げで独特の食感が味わえます。美味い！

【具】
　チャーシュー、メンマ、ネギ。
　肉質を残したチャーシューはやや匂いが気になります(冷蔵庫？)
　フツーっぽさがイイ感じのメンマ。ネギはもっと入れてほしいかも(笑)

ゴチソウサマでした☆

次回は気になってしょうがない「こく旨」シリーズをぜひ
もしかすると寂しかった思いを忘れるため「特製ねぎ」頼むかもしれません(笑)

まずはニーヨン飲み。話はそれから。
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　◆公開データ
　2010/12/06：醤油
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〆
　

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