さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市中央区

新規登録ログインヘルプ


2010年10月18日

らーめん飛馬-ひゅうま-



2010.05.08オープンの「らーめん飛馬-ひゅうま-」さんicon16
暖簾の「馬」は左馬になってますicon41

今回「鶏白湯塩」をいただきましたがかなり気に入りました♪
開店当初とは結構変わったようで個人的には今後も期待大のお店icon88

車はお店前のほか隣の店舗前や横も駐車可icon17
まいぷれクーポンで10%引きになりますので利用しない手はないでしょう♪



icon41ショップカード
------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆らーめん飛馬-ひゅうま-◆
 札幌市東区北24条東18丁目 3-1 ハルバート24 1F
 011-787-8686
 11:00~21:00(金土22:00) 月曜休 C12席 T4x3卓 P7台
 11:00~14:00 LT:平日のみラーメン注文で小ライスサービス
------------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53鶏白湯塩 700-


icon53海老醤油 750-


icon28さがみ屋製麺さんのちぢれ麺 & [海老醤油]は桜えび入り


広めのL字カウンター12席、テーブル3卓の店内は前の居酒屋さんの居抜きでしょうか、
席間が広くゆったり過ごせる空間で雰囲気もなかなかイイ感じ♪ icon25icon12
気さくな応対とラーメンに対する情熱を感じる店主さんもイイ感じ♪ icon53icon12

ってことで連れは[海老醤油]、自分は[鶏白湯塩]を注文icon88

鶏白湯塩:スープ
 ドロドロではなく、ややトロっとした粘度で鶏の旨みが濃いタイプ。
 魚介もやんわり効いており後味にしっかり旨みの余韻が残る良いスープですねface02
 
 塩ダレも色々工夫されたとのことで塩分バランスは個人的にベストicon74
 飲み進んでも意外にアッサリしてるのも好印象で美味し!好みの味わいでした♪


鶏白湯塩:麺
 さがみ屋製麺さんの加水低めのプルモチ食感ちぢれ麺。
 オープン当初の白っぽい麺から変更されたようですねicon41


鶏白湯塩:具
 チャーシュー、メンマ、長ネギ、小口ネギ、半熟玉子半分、海苔、白ゴマ少々。
 [海老醤油]とは違いハムというか燻したようなチャーシューの上には少量の魚粉。

 メンマは濃いめ甘めとの事前情報とは異なり、色も味も食感もフツー(笑)
 海藻系も入っておらず具材もオープン当初からスッキリ整理されたようですicon41


海老醤油
 最近はエビ使ったお店がどんどん増えてますね! ズズっと一口だけ・・・
 うーん、桜エビ入りながら食べたことある同系の中でもエビ感は弱いかなface01icon75
 [海老]ってメニュー名に付いちゃってますからね、期待大きかったのもありますicon10


ゴチソウサマでした☆

濃厚W白湯」も気になりますが「鶏白湯塩」をリピートしそうicon21face10
チャーハン好きとしては次回は「チャーハン」セットでぜび♪

ここはまた行く。icon88icon88
------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆公開データ
 2010/10/18:鶏白湯塩(同行:海老醤油)
------------------------------------------------------------------------------------------------

 

あなたにおススメの記事


同じカテゴリー(東区)の記事画像
麺屋 伊澄《9/3オープン》
俺のらーめん こうた《7/15オープン》
らーめん豚骨黒王《9/1オープン》
らーめんてら苗穂店《7/13オープン》
リンガーハット アリオ札幌店
麺やハレル家《6/2オープン》
同じカテゴリー(東区)の記事
 麺屋 伊澄《9/3オープン》 (2011-09-26 07:50)
 俺のらーめん こうた《7/15オープン》 (2011-09-14 07:50)
 らーめん豚骨黒王《9/1オープン》 (2011-09-06 07:50)
 らーめんてら苗穂店《7/13オープン》 (2011-07-20 07:50)
 リンガーハット アリオ札幌店 (2011-07-18 07:50)
 麺やハレル家《6/2オープン》 (2011-06-07 07:50)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 07:50│Comments(0)東区
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
らーめん飛馬-ひゅうま-
    コメント(0)