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2010年07月31日

ちゃんぽん一鶴 すすきの店




けやき」さんの並び、残念ながら閉店された「地どり比名宮」さん跡にオープンした
マル徳 ちゃんぽん・ラーメン 一鶴 すすきの店」さんへicon16

地どり比名宮」さんが閉店されたのは正直ショック・・・face11icon15

でも!!icon14

ここ「一鶴」さんでも3大地鶏「比(内鶏)・名(古屋コーチン)・宮(崎鶏)」から取られた
スープを使ったラーメンをいただけますのでショックも少しは和らぐってもんですicon21

電話番号も箸袋も店員さんも(!?)「地どり比名宮」さんのまま!
違和感なかったのはナイショです(笑)



icon41ショップカード
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 ◆マル徳 ちゃんぽん・ラーメン 一鶴 すすきの店◆
 札幌市中央区南6条西3丁目 おふく会館1F
 011-521-6998
 18:00~3:00 日曜休 C12席 T4x3卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon53淡麗 740-


icon28ゆで玉子は固め & 「比名宮」さんの箸袋

「「地どり比名宮」」さん時代はズラーっと並んだ一升瓶が圧巻のカウンター席だったので
随分印象違いますが、カウンター12席、テーブル3卓の店内は以前とそう変わってないかな?


中)南8条西23丁目に本店を構える「一鶴」さん・・・実は未訪問。。
先に支店でいただくのはちょいと気が引けますけどね、でも〆ラーだし・・・ま、いっか♪

ってことで店名に冠した「ちゃんぽん」は本店のお楽しみ!
今回は3大地鶏を使った「淡麗」を注文icon88


スープ
 比内鶏・名古屋コーチン・宮崎鶏から取られたスープ。
 塩加減も味を調える程度に控えめで柔らかい飲み口ですicon41

 飲んだ後だとちょいとモノ足りなさ感じる方多いかもですがジワジワ来るタイプかな?
 脂も控えめなので胃にもやさしい・・・ってことで朝起きて後悔しない1杯♪



 さがみ屋製麺さんの中細麺。ツルモチでやや柔らかめicon12
 あっさりスープには歯触りのよいこういった麺が合いますね。


 チャーシュー、メンマ、小口ネギ、麩、海苔、ゆで玉子。
 軽く炙ったチャーシューはあっさりスープにしては濃い味。アクセントってやつですかね?


鶏の風味たっぷりのスープにちょいと苦みというか引っかかる感じあったのは残念でしたicon15
飲んだ帰りだったので体調かもしれませんねm(_ _)m

「淡麗」のネーミングの通り後味スッキリりした1杯になるとイイなぁ。。face02icon10
ってことで今後に期待!何たって南下活動中心部ですからねー(o_ _)ノ彡☆ばんばん

ゴチソウサマでした☆
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 ◆公開データ(直近5訪問分)
 2010/07/31:淡麗
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タグ :カード

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 12:50│Comments(2)中央区
この記事へのコメント
のぶさん、こんにちは。

なんと、一鶴さんってば、支店だしたんですね~
ちょっとびっくりです。

ちゃんぽんとソース焼きそばしか食べたことないけど、
ちゃんぽんはほんとに美味しいですよ。
旨味出汁がしっかりしていて。
ソース焼きそばは、お祭りで売っている焼きそばのような・・・

ぜひ、本店でちゃんぽんも食べてみてくださいませ。

私は、支店のほうで濃厚ラーメンを食べてみたいですね♪
Posted by nao at 2010年07月31日 13:53
【naoさん】
 こんにちは☆

 支店ですねー!
 比名宮さんと一鶴さんは元々つながりあったようですよ(^^)

 「ちゃんぽん」は本店でしっかりいただいてきます♪
 最近、野菜欠乏生活ってこともありますね!

 ・・・

 あ、年中欠乏中でした(笑)

 ぜひススキノ店行かれてみてくださいね♪
 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年08月01日 14:17
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ちゃんぽん一鶴 すすきの店
    コメント(2)