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2010年07月19日

らーめん ぎょうざ 一路



一週間ぶりの「らーめん ぎょうざ 一路」さんへicon17

久々に短スパンで通いたくなったお店icon25icon12
まずは全味制覇ってことで今回は「あっさり塩」「一路塩味」いってみますface02


icon41ポイント&ショップカード変更なし
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 ◆らーめん ぎょうざ 一路◆
 札幌市厚別区厚別西2条2丁目 2-6 M・foret1F
 011-378-4773
 11:00~21:00(スープ切れ終了) 木曜休 C5席 T4x3卓 P15台(共用)
 http://gourmettown.net/ichiro/
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー:ラーメン


icon64メニュー:その他


icon53一路塩味 730-


icon53あっさり塩 700-


icon28さがみ屋製麺さんの中細ちぢれ麺


icon28ホロホロのチャーシュー


あっさり塩
 名古屋コーチン+和風だしicon41
 一口より二口め、二口めより三口め。。。飲めば飲むほど美味さが伝わってくるタイプicon88
 函館風とのことでアッサリ仕上げながらしっかりと塩ダレが効いてます。
 自分があっさり塩好きってこともありますが、かなり好みのバランスface03icon23
 
 麺はさがみ屋製麺さんの中細ちぢれ麺。
 オープン当初から数回のマイナーチェンジを繰り返してるとのことですが・・・
 優しいスープに対しプリプリ感強すぎ。ショージキ惜しいなぁの印象m(_ _)m
 
 具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、かいわれ大根、海苔、半熟玉子半分。
 ホロホロのチャーシュー、食感のよいメンマなどどれもレベル高いですよ♪
 
 麺がキマればかなりオススメできる1杯。ホント惜しいなぁ・・・face02icon10


一路塩味
 トンコツメインの白湯に魚介を合わせた濃厚な飲み口ながら後味スッキリicon12
 塩ダレは共通とのことですが「あっさり塩」よりマッチしてる印象icon14
 いいバランスです。ネットリ濃い口が好みの方はぜひお試しを♪ icon22

 同行してくださった御大将はかなり気に入った様子。
 ただ麺はやはりイマイチ感あり。。低加水のズバっとした麺なんかヨサゲ!
 店主さんも詮索中とのことでしたので近々変わるかもicon41


ゴチソウサマでした☆

前回の「つけ麺」よりラーメンのほうがイイ感じですicon21face10
次回は魚介なしにブラッシュアップされた「一路味噌味」をぜひ♪
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 ◆公開データ
 2010/07/19:一路塩味、あっさり塩
 2010/07/11:つけ麺(200g)、つけ麺(300g)
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タグ :一路

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 09:25│Comments(8)厚別区
この記事へのコメント
ヽ( ´ ▽ ` )ノ のぶさんこんばんわーーーーー

わたしも今日一路さん行ってきました
通いたくなるお店ですよ(*´・д・)(・д・`*) ネー

わたしも残るは。。一路味噌と一路塩デス( ̄¬ ̄)
Posted by 蜜柑 at 2010年07月19日 19:20
【蜜柑さん】
 おはよーございます♪

 おー!行かれたんですね♪
 ここは土曜夜に通る機会があって、週イチで通える好立地なのです(当社比)

 蜜柑さんも残り2種類ですか(^^)v
 自分も「一路味噌」「一路醤油」の2種♪

 まずは全味制覇いっちゃいましょう(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん
 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年07月20日 10:13
のぶさん、こんにちわ!

メニューの「つけ麺」の茹で時間、
○○分って、何分よ?
と思ったのは私だけでしょうか?(笑)

新作「カヤネつけ塩」も是非どうぞ!
Posted by woody at 2010年07月20日 12:02
【woodyさん】
 こんにちは☆

 おー!
 ・・・お‘?茹で時間!?
 ホントだ!まったく見てませんでしたが今見たら・・・・(o_ _)ノ彡☆バンバン
 店主さんが書いたんですかね~次行った時文句言っておきます(笑)

 おー! 塩つけ塩♪
 そうなんですよね、提供開始したそうなので今週末かな!?
 あれ?今週は味噌をいただく予定・・・
 ってことでツレの彼女登場かもしれません(笑)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年07月20日 13:55
横レス失礼いたします!

つけ麺、マルマル分ではなくて「8分」なんですw

うちの夫もそのように言ってて「なんで伏せてるんだろう?」って(爆
Posted by あみにゃ at 2010年07月20日 21:16
【あみにゃさん】
 こんばんわー♪

 さすが旦那さん、わかってらっしゃる(笑っ!!)
 8分ねー紛らわしいったらありゃしない(o_ _)ノ彡☆ばんばん

 ってことでやっぱり次行った時文句言っておきます(笑)
 ・・・一緒に言ってくれる人、絶賛大募集中♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年07月21日 21:57
タイムリーな話題です
先日伺って全く同じく「○○分って何分ヨ!」と思ってしまいました
8分だったのネ・・・全く気づかなかったです 回答どーもでした
”カヤネ塩つけ麺”頂きました
まだ改良の余地はあるようだが
つけ麺の塩味はそれだけで応援しちゃいますデスマス ハイ
Posted by majin-B at 2010年07月26日 07:48
【majin-Bさん】
 おはようございます

 「カヤネ塩つけ麺」のネットリバージョンとサッパリバージョン♪
 昨日いただいてきました(^^)
 
 色々イジれそうですね♪
 ちょいと通って経過見てみようと思います( ̄▽ ̄)v
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年07月26日 09:50
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