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2010年05月16日

ラーメン マルエス食堂



2010.01.02オープンの「ラーメン マルエス食堂」さんicon17
北区にあった「麺 福氣」さんが移転改名してお店を構えたようですね♪

現にお店2Fの窓には以前の暖簾が掲げられてましたicon88

味噌・塩・正油はウレシイ価格設定の各600円
この他マンスリーラーメンも評判のお店です♪ icon53

icon41ショップカードなし
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 ◆ラーメン マルエス食堂◆
 札幌市東区北23条東1丁目 4-17
 011-776-7494
 平日11:00~15:00 18:00~21:00 日祝11:00~20:00 不定休 C7席 P3台
 http://blog.livedoor.jp/maruesumen/
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53正油 600-


icon53(5月マンスリー)しお野菜 750-


icon28小林製麺さん & 福氣さんの暖簾

白を基調にしたカウンター7席の手作り感あふれる店内icon25icon37
なんかいいですねー♪個人的にはめっさ好印象の造りでしたicon12

さて、初訪問ですからね!セオリー通りメニュートップを・・・・・トップ??
メニュー表では「みそ」、店内のメニューボードでは「しお」になってました♪

うーん、こりゃ悩みますね(笑) ってことで自分は「正油」を注文(ヲイ)
自分は天邪鬼だってことに今更ながら気づきましたよ…face06icon10
連れは5月のマンスリー「しお野菜」をお願いしていますicon88

正油
 鶏出汁とやや甘めの醤油ダレ、それに玉ねぎかな?野菜の甘みタップリのスープicon41
 「昔懐かしいold」と銘打ってるだけあってホント懐かしい気分になっちゃいますface02
 
 麺は小林製麺さんのプリプリ麺。イイ感じの熟成具合で味噌にもヨサゲな麺ですね♪
 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩、玉子半分。
 
 全体的に優しいバランスにまとまってますねー店主さんの人柄が出てる感じです♪icon14
 不思議とレンゲが止まらない1杯(o_ _)ノ彡☆バンバン


しお野菜
 具はチャーシュー、玉子半分、白菜、キャベツ、玉ねぎ、人参、白ゴマ。
 トロみは少ないですがまろやかで旨みのあるスープ。コチラは白湯なんですねicon21
 野菜からイイ甘みが出ていて、それに合わせた塩加減も程よいバランスです。

 正油で良かった麺は白湯だとややボソっとした食感が、ん?でしたface02icon10
 これは好みなのでスルーしちゃってくださいm(_ _)m


全体的に好印象のお店!これは「味噌」も「」も気になります♪ icon14
どっちがメニュートップなのかも気になりますからね、確認しに行かなくては(笑)

ゴチソウサマでした☆
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 ◆公開データ
 2010/05/16:正油(同行:しお野菜)
 ---麺福氣さん---
 2008/09/14:味噌(同行:正油)
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 19:45│Comments(2)東区
この記事へのコメント
のぶさんこんばんわ~(^^)/

何か以前の感じに戻ったみたいで・・・
めっちゃ嬉しいです(^^)v

実は・・・「マルエス食堂」さん、未訪のままです(>_<)
頭ぶつけない様に、訪問しないと(汗)
この「正油」は・・・気になります(^^)b
Posted by PINYA at 2010年05月16日 20:46
【PINYAさん】
 こんにちは☆

 コチラはめっさ気になってたお店でしたので自分もようやく訪問できた感じです♪
 お隣ケッパレさんも行きたいのですがなかなか(^^;

 そうそう。帰り際、頭ぶつけそうになりましたよ(笑)
 気をつけて訪問してくださいませ!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年05月17日 15:29
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ラーメン マルエス食堂
    コメント(2)