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2010年03月31日

麺工房千寿



 
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年度末最終日!

やはりここで〆ておくべきですね!icon14
会社界隈ホームicon25(こってりの部)「麺工房千寿」さんへicon16icon16

ここの1杯に出会ったおかげでラーメン食べ歩きが始まった原点のお店!icon21face10
あ・・・今年初訪問でした(笑)

icon41ショップカードなし
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 ◆麺工房千寿◆
 札幌市中央区大通西8丁目 2-39 北大通ビルB1F
 011-281-1101
 11:00~19:30(LO) 日曜休 C9席 T4x1卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53正油 730-


icon53味そチャーシュー大盛 1,100-


icon28一柳製麺さんの中太麺


icon28半熟玉子 & メンマ

ちょいとバブって「味そチャーシュー大盛」を注文icon88

麺だってチャーシューだってこれくらい量あるほうが楽しめます!!icon53icon53
icon38千寿ジャンキーicon38」なんで許してくださいねー!もちろん「麺カタ」コールも忘れずにicon26!!

おー運ばれてきました!久しぶりのご対面!!face03icon23

・・・face08

・・・icon10

・・・多い(笑)

ちょいとやりすぎた感タップリ。。。 ま、いっか♪ いただきまーす♪ icon14icon14icon14

いつもドンブリと麺画像ばかりですからね、今回は年度末総決算!
珍しくメンマ、半熟玉子もスポットアップしちゃいますicon41

あーコレですコレ!face03
スパイシーさの中に動物系の旨み&味噌のコクを感じる「ド真ん中ストライク」のスープ!
舌がピリっとしようがいいじゃないですか!好きなもんは好きなんです(o_ _)ノ彡☆バンバン

いっつも特筆しちゃってるチャーシューはしっかりと肉質を残しつつもホロホローな食感!icon60
味付け・トロトロ加減・大きさ! どれもスンバラシくて満足すぎ♪icon09face10
チャーシューはいつもウンマイけど今日のは一段とめちゃウマーでした♪

砂糖醤油で甘濃い味のメンマは柔らかいのにコリっとした食感!icon12
玉子は絶妙な半熟トロトロ加減。市内でもトップクラスの美味しさだと個人的には思ってます♪icon45

いつものことながらベタボレコメントでスンマセン!face03icon23

何かを感じてくれたのでしょう、今日(いつもか?)は店主青山さん渾身の1杯♪icon21
ゴチソウさまでした!!

お腹も気持ちも満足、ホント満足すぎ!icon14icon14icon14icon14

最高の〆になりました♪
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 ◆公開データ
 2010/03/31:味そチャーシュー大盛(同行:正油)
 2009/12/28:正油
 2009/10/27:塩チャーシュー(同行:味そ)
 2009/09/28:味そ
 2009/09/11:味そ

 以前の公開データはコチラのカテゴリーからどうぞicon47
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 14:15│Comments(6)麺工房千寿
この記事へのコメント
先日はバッタリお会いできて嬉しかったです~~♪
が、お仕事で疲れたところにヨッパー多数、、、キツかったですよねぇ。
すみません。
(しかも歌まで歌ったりして、、、オハズカシイ)
 

で、あの次の日、コチラのお店にお邪魔しましたーー!
(まだ記事は順番待ちですが;)
ダンナがセレクトしたお店だったんですが、
『おぉぉぉ!のぶさんのホーム!!』と、一人で盛り上がってました(笑)

今回は普通に味そをいただきましたが、
今度はチャーシューいってみたいです♪
Posted by yuna at 2010年03月31日 15:38
【yunaさん】
 先日はドーモでしたー♪

 完全にオフモードでテンションについていけずスンマセン(^^;)
 普段ならモーマンタイ&レッツゴーですのでまたバッタリお会いできれば嬉しいです♪

 おー千寿さん行かれたのですね!!いいダンナさまで羨ましい限り♪
 ここがあるからラーメンに目覚めたと行っても過言ではないお店です(^^)

 ここのチャーシューは絶品です♪
 バラトロ系の中では市内3本の指に入ると個人的には思ってます( ̄▽ ̄)v

 ぜひチャーシュー増しで!
 「塩」もウンマイですよーーー♪

 また飲みに行きましょうね!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年03月31日 18:32
やっぱりここでしたか(笑)
私は太平のあの店の未食のナットウカリーでも食べてこようかな…
Posted by たけし at 2010年03月31日 19:01
【たけしさん】
 こんばんわ☆

 会社界隈、昨日千太さんなら今日はココしかないでしょう(^^)
 ナットウカリー未食です・・・
 もう春ですからね、スイスイっと行ってバクバク食べてきます!-=≡ヘ(* - -)ノ
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年03月31日 19:35
千寿さん、彩未さん、〇〇の同時代の兄弟弟子で、殆ど同時に独立したのですよね。
千寿さんの方が兄弟子だったと思いますが、それぞれに〇〇の基本形から進化して、本家を超えていると思います。

〇〇は、お母さんの時代が懐かしいですわヾ(@⌒¬⌒@)ノ
Posted by ゆず at 2010年03月31日 23:40
僕も札幌時代は通いました。味噌麺固め。味噌味薄めなどというカスタマイズオーダーもしました。

のぶさん、お疲れ様でした。
Posted by 一日一麺@青森 at 2010年04月01日 23:48
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