のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

　
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軽く飲んだ後はお決まりの〆ラー
今回は24時間営業がウレシイ「味の蔵 ススキノ店」さんへ

焼肉食べばがらガンガン飲んだ後、なぜかマック2個＆ポテト食べてからの訪問。
もちろん1人で食べたワケじゃないですけどね

ススキノ界隈街頭スピーカーで宣伝しまくってる「味の蔵」さん♪
歩いてると「ラーメン味の蔵～♪♪ 」と、ホーーントよく耳にします

ショップカード変更なし
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　◆北海道ニュートンコツラーメン 味の蔵 ススキノ店◆
　札幌市中央区南4条西3丁目 9-1 2Mビル1F
　011-221-6000
　24時間営業 無休 C8席 Pなし
　http://www.shincou.com/
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


醤油 580-


塩 580-


味噌 680-


トッピング(一部)


ストレート細麺 ＆ 玉子ちぢれ細麺

2回目の訪問。24時間営業になった契機でしょうか、メニューが刷新されてました

「とんこつ」から「塩」「味噌」「醤油」の基本3味に変更。
以前からある「香味(秘伝醤油ダレ)」「蔵味(激辛味噌)」トッピングには変わりません

連れＢが「醤油」、連れヒゲＤが「味噌」、自分が「塩」を注文
言わなくてもブッキングしないあたりはサスガ。

【塩：スープ】
　すっきりとしたトンコツに(いい意味で)やや匂いを残したクリーミーな白濁スープ
　本場博多より随分とライト、後味もすっきりなので全体的に飲みやすい印象。
　このライト感が「北海道ニュートンコツ」でしょうか！？


【塩：麺】
　デフォはストレート細麺。
　かたさは「シバレガネ」「かため」「ふつう」「やわめ」から選らべ、
　今回は「かため」でお願いしています

　「カタメ」でも意外と弾力ありますね、博多麺より加水高めなのかも
　でも伸びやすいのでズバズバと早めに食べちゃうのがヨサゲです♪

　「シバレガネ」って初めて聞きました
　「粉おとし」「ハリガネ」と言わないあたりが「北海道ニュートンコツ」でしょうか♪


【塩：具】
　チャーシュー、キクラゲ、茹でもやし、小口ネギ。
　茹でもやし、悪くないですが無料チューニングに「辛もやし」ありますからね、
　チョイとビミョーですが「味噌」には合うと思います。
　このあたりが「北海道ニュートンコツ」でしょう(o_ _)ノ彡☆バンバン


【塩：替え玉(玉子ちぢれ麺)】
　これも「カタメ」でお願いしてます・・・うーんこれはプリップリ(笑)
　プリシコですね、噛み応えバツグンなのですが・・・どうも違和感あり
　これは個人的好みなのでスルーしてください m(_ _)m


連れ2人はハンバーガー＆ポテト食べ過ぎたようで替え玉なし・・・そりゃそうだ(笑)

満腹でもスルっと入る食べやすさ、その日の体調や好みで自由にできる無料チューニング。
ナンヤカンヤ書いてますが・・・好きですね、コレ
満足の1杯！ ゴチソウサマでした☆


自分は替え玉1玉で終了・・麺量を伺ったところ1玉100gとのこと
ってことは・・・13玉食べた大食いクイーンミナさん、10玉食べたmojaさん

こりゃガクブルもののハンパない量だと実感しました。。。恐るべし大盛属性(笑)

次回「シバレガネ」でぜひ♪
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　◆公開データ
　2010/03/14：塩＋替え玉（同行：醤油、味噌）
　2009/11/19：とんこつ（同行：蔵味とんこつ）
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〆
　

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