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2010年01月01日

麺屋 菜々兵衛



 
 今年もポチポチッとクリック!明けましておめでとうございます☆


明けましておめでとうございます( ̄▽ ̄)


昨年はラーメン記事率が下がり会社界隈のランチネタが大幅アップした1年でした。

事務所監禁状態が続くのでラーネタは固定ローテ店ばかりになりますface01icon10
週末にはどこか食べに行きますので今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

さて、新年最初の1杯は昨年同様コチラからスタート!icon53
三が日営業しているラーメン難民の救世主「麺屋菜々兵衛」さんでイタダキマス♪


1/1~1/3は11:00~15:00まで。1/4~1/8まで休みとなります。

icon41ショップカード変更なし
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 ◆麺屋菜々兵衛◆
 札幌市白石区川下3条4丁目3-21
 011-873-8860
 11:00~15:00 17:00~20:00 水曜休 C6席 小上がり6x2卓 P3台(No.3~5)
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53つけそば(200g:ひやもり) 750-


icon53塩 650-


icon28(塩)細ストレート麺 & (つけそば)全粒粉麺

2009年第4Qは公私共に忙しくて訪問できず実に2ヶ月ぶり
新年最初の1杯は「」と決めて向かいましたが「かやねトンコツ」も気になるし…face02icon10

でもやっぱ「」だな、なんて壁を見ると・・・「つけそば」なるメニューが!?face08
つけ麺」と違うんですね!?

「今日からの新メニューですicon26
「じゃそれお願いします!!」

限定とか新しいものに弱い自分ですface06icon10
偶然に同行されたみなさんも「つけそば」コール・・・みなさんも弱いんですね(笑)

つけ麺」同様に300g、200g(半熟玉子半分付き)、50円増しの400gが選べます。


つけそば(200g:ひやもり)
 トンコツベースに煮干しを効かせたつけダレ。ウンマイ魚粉で強烈にマスクされてます。
 魚粉旨し!ですが煮干しが隠れてる印象。店主さんの狙いともやや違うようでしたicon53
 
 つけダレにチャーシュー、穂先メンマ、ねぎ2種、ゴマたっぷり。
 自家製全粒粉麺の上に半熟玉子半分、刻み海苔・・・海苔?
 あれ?お店では確かに見えてましたが。。。
 
 割スープは鶏がら。今後変更されるかもしれませんicon41


まだお腹に余裕あります・・・icon37
せっかくなので「連れの彼女」に登場してもらい初志貫徹の「」を注文icon88



 鶏がバシバシ感じるスープは塩の自然な甘さと油の甘さがイイ感じicon14
 クイクイ飲みたくなるほどめっさ好みのバランスです♪ コレ…ウマイなぁicon21face10 

 具はチャーシュー2種、穂先メンマ、ねぎ。細ストレート麺も申し分なし。
 スープも麺も格段にウマくなってますicon21


ゴチソウサマでした☆


2010年元旦から同店連食。もはや恒例行事となってきましたface02icon10

何はともあれ美味しい2杯を食べて大満足!icon14
いい1年のスタートを切れました♪

今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
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 ◆公開データ
 2010/01/01:塩、つけそば(200g)
 2009/11/07:つけ麺(200g)
 2009/10/11:味噌(同行:つけ麺、醤油)
 2009/07/26:特濃鶏白湯つけ麺
 2009/07/05:塩、醤油(同行:醤油、ナシナシ)
 2009/05/24:鶏白湯醤油
 2009/04/25:特濃鶏白湯 塩(同行:醤油)
 2009/03/15:味噌
 2009/02/08:鶏白湯塩
 2009/01/01:塩、つけ麺(200g+100g)
 2008/12/23:醤油背脂抜きVer2
 2008/12/06:醤油背脂抜き
 2008/11/29:つけ麺(400g)+煮玉子(同行:特とんこつ醤油)
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 18:40│Comments(9)白石区
この記事へのコメント
明けましておめでとうございます。
コメントのご返信ありがとうございます。
私はラーメンも大好きでして,こちらも参考にさせていただいてます。
よく行っているのは,『彩未』さんや『eiji』さん,『凡の風』さんです。
菜々兵衛さんの連食,私もあります。塩→つけ麺で。
店主の創作精神は素晴らしいですよね。
元日から営業で年明け1軒目がここというのも贅沢ですよね。
Posted by ヤス at 2010年01月01日 22:16
ヽ( ´ ▽ ` )ノ のぶさんこんばんわーー

あけましておめでとうございます
ぉお(゚ロ゚屮)屮 元旦からおいしいお店があいてるなんてー♪
初らーからいい感じです(*_Д_)(_Д_*)ネー♪

今年もよろしくお願いいたしますペコリ(o_ _)o))
Posted by 蜜柑 at 2010年01月01日 22:55
いいですねぇ
私は、今日は塩気分でした♪
なので、食べれなくても画像を見れただけで
満足しておくことにしようっと。

今度、私はいつ食べに行けるのだろうか・・・
Posted by こめ at 2010年01月02日 00:56
明けましておめでとうございます☆

3が日も営業とはさすがですね~。
僕は正月御馳走三昧で体重が気になるので、
3が日はラーメンは控えます(苦笑)

今年も楽しみに拝見させていただきます♪
Posted by ワトソン at 2010年01月02日 13:55
あけましておめでとうございますm(__)m

菜々兵衛さんには行きたいと思いつつ、なかなか行けません(^_^;)
特に冬は、愛車が車庫で冬眠してしまうので行けません{{(T-T)}}

「塩」は澄んだ綺麗なスープですね。

白っぽい麺に見えますが、自家製麺の熟成期間は短めタイプなのでしょうか。

今年こそは行ってみたいです.....(((ヾ( ´ ∇ `)ノ
Posted by ゆず at 2010年01月02日 14:26
【ヤスさん】
 こんばんわ☆
 「麺屋彩未」さん「麺eiji」さんともすっかりご無沙汰です…
 うーん食べたくなります(o_ _)ノ彡☆バンバン

 研究熱心な店主さんがいるお店は自然とお客さんが集まりますね(^^)
 美味しい1杯を求めてこれからも色々食べ歩いていきたいと思います。
 今後ともよろしくお願いします♪

【蜜柑さん】
 あけましておめでとうございます♪

 おせちもいいけどラーメンもね!!ですね(^^)
 三が日菜々兵衛さんが開いてるのはホント助かります♪

 蜜柑さんの初ラーはどこでしょうかね?( ̄▽ ̄)/
 ぜひウンマイ1杯でスタートしてくださいませ♪

 今年もよろしくお願いしますm(_ _)m


【こめさん】
 あけましておめでとうございます。

 飲んだくれた翌日は「塩」が1番です(笑)
 昨年以上、今年もステキなラーライフをお過ごしください♪

 今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年01月02日 17:05
【ワトソンさん】
 あけましておめでとうございます☆

 三が日営業はホント助かります( ̄ー ̄)v
 年末から休みなしで営業されてますので店主さんやスタッフさんのお身体が心配ですが…
 はっ!!
 体重・・・うーん気をつけねば(^-^;)

 今年もよろしくお願いしますm(_ _)m


【ゆずさん】
 あけましておめでとうございます☆

 冬場はホント困りますねぇ。
 うちの車もほとんど出たがりませんが今回はムチ打って出させました(笑)

 菜々兵衛さんは「醤油」がピックアップされること多いですが、
 個人的には「塩」がトップ! キレイな鶏がらにウンマイ油がタマリマセン♪
 麺はほぼ寝かせてないパツパツ感が楽しい自家製麺ですね(^^)
 ぜひ!行かれてみてくださいませ!

 今年もよろしくお願いしますm(_ _)m 
 
 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年01月02日 17:14
明けましておめでとう!
今年もよろしくお願いします(*^▽^*)/


菜々兵衛さんのラーメン食べたぁ~いo(≧∀≦)o

仕事忙しいと思うけど、身体に気をつけて少しバランスいい食事を心がけてねっ(^_-)-☆
Posted by みっちゃん at 2010年01月03日 12:30
【みっちゃん】
 あけおめー♪

 はっ!!
 バランスいい食事…ラーメンでオッケーです(笑)

 菜々兵衛さんのラーメン、今年は一緒に行きましょう♪
 ことよろです(^人^)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2010年01月03日 14:12
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