のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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移転オープン以来、約1年10ヶ月ぶりの「らーめんのたくみ館」さん
旭川系の好きな連れ＆ショップカード未収集ってことでこちらに。

2年近くぶりってことで値上げしてたのはやむを得ないでしょうか

でも学生の強い味方！ってのは変わらずで「学生ラーメン」などは健在です。
この日もユニフォーム着た学生団体がモリモリ食べてました



ショップカード
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　◆らーめんのたくみ館◆
　札幌市北区北20条西5丁目 1-39
　011-737-6633
　11:00～1:00(スープ切れ終了) 不定休 C13席 T4x2卓 P5台
　11:00～14:00 LT：平日のみ小ライス1杯サービス
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


味噌野菜 780-


醤油 700-


チャーハン 250-(セット価格.通常300-)

値上げは残念ですが以前なかった(?)ラーメンセットメニューがあり若干安くなるようです

壁に貼られた紙によると・・・
Aセット(980-)：醤油＋餃子＋小ライス。120-オトク。★
Bセット(980-)：醤油＋チャーマヨ丼。70-オトク
Cセット(950-)：醤油＋チャハン。50-オトク。
Dセット(980-)：醤油＋角煮丼。70-オトク。
Eセット(950-)：醤油＋カレーライス。50-オトク。

座った席からはよく見せませんでしたがSセット(1,300-)、Vセット(1,200-)もあるみたいです
「醤油(壁紙表記は正油)」以外のラーメンとセットできるかは不明。

Aセットがオトク感ありですね♪
ただ餃子5個の値段で計算してますので、もしかすると数違うかもしれません

連れが「醤油」、自分は「味噌野菜」を注文
「チャーハン」も食べてみたかったので「醤油」は「Cセット」でお願いしています


【味噌野菜】
　もやし・人参・ピーマンなど炒め野菜＋挽き肉がたっぷり入った1杯
　やや火通しすぎかもーですが消化サポートと考えれば胃にやさしそうです
　ちなみにチャーシューは入ってません。
　
　スープを一口飲んで・・・おお。ピリっと辛いですね。
　スンマセン、自分のキャパ超えそうなので連れとチェンジしちゃいましたm(_ _)m


【醤油】
　飲み口こってり後味あっさりで動物系の旨みが出たスープ。
　少し置いておくと表面に膜ができます
　やや濃いめでしょうか、ご飯セットがヨサゲな感じでした。
　今回は「チャーハン」セットなので安心して飲み干すことに(笑)
　
　麺はコシのある食感がよい和田山製麺さんの中ちぢれ麺。
　美味しい麺ですが、やっぱ中細低加水を所望してしまうのは頭固いんですね
　
　具はチャーシュー3枚、メンマ、ネギ、ほうれん草。
　薄味＆コリコリのメンマ。個人的にはこのラーメンに合ってると思います。美味い♪
　ほうれん草が水分多過ぎてスープ薄まるのはイマイチ。でもたまたまでしょう！
　

【チャーハン】
　チャーシュー、ネギ、人参、玉ねぎ入りでしっとり仕上げ。
　歳取ってる自分でも足りなかったので学生さんだと…！？
　もうちょい量あると嬉しいセットになります♪
　つけ合わせは紅生姜ではなく福神漬。個人的に新鮮な出会いでした(笑)

不要なプチ情報ですが「福神漬」もナス関連でスルー対象です(何)
ごちそうさまでした！

そろそろタイヤ交換かな。。
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　◆公開データ
　2009/11/03：醤油＋チャーハン（同行：味噌野菜）
　2007/12/24：塩（同行：醤油）
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〆
　

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