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2009年10月18日

国民食堂




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


今年6月、新川に再オープンした「国民食堂」さんicon16

北6西27にお店を構えてましたが残念ながら2006年秋頃閉店。
比内地鶏を使った澄んだスープと鶏油が印象的だったお店でしたicon53

残念ー!なんて思ってたら満を持して再オープンですね!face02
今回ようやくというかやっとこさ4ヶ月も経ってから訪問icon11

札幌製麺さんと加藤ラーメンさんの2種類の麺を用意していますicon22

icon41ショップカードなし
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 ◆国民食堂◆
 札幌市北区新川3条11丁目 10-21 たけなかビル1F
 携帯のため非掲載
 11:00~15:00 18:00~20:00 水曜休 C7席 P5台
 http://ameblo.jp/kokumin/
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53正油(加藤ラーメン麺) 650+50-


icon53潮 650-


icon28加藤ラーメンさんの特注麺 & 札幌製麺さんのツルツル麺

I型カウンター7席ほどの店内icon25
後ろには待ち客向けに数席用意、カウンターとの距離もあるので圧迫感はありません。

上着用ハンガーラックもあり冬期でも安心です(何)

旭川ラーメン大好きな連れが「正油」を加藤ラーメンさんの中細ストレート麺(+50円)で、
自分は「」をデフォの札幌製麺さんの麺で注文icon88



 鶏に昆布・野菜で取られたあっさりスープicon12
 鶏の香りと旨みが出てますね、表面に浮かぶ鶏油も美味し♪ icon14
 
 麺は札幌製麺さんの中細ストレート麺。ツルツル食感で喉越しがイイ麺ですicon21

 具はチャーシュー、メンマ、玉子半分、海苔、三つ葉。
 チャーシューは簡単に箸で崩せる柔らかさ。薄い味付けがスープにマッチしてると思います。
 
 塩分もオープン当初より控えたのかな?
 あっさりし過ぎてると感じる方もいらっしゃるでしょうねicon41
 個人的にはクイクイ飲み干せる好みの1杯。でももっと鶏出ててもいいかなー!?


正油(加藤ラーメン麺)
 麺は加藤ラーメンさんの低加水中細ストレート。この麺美味しいなぁface08icon22
 タレとのバランスは塩好きな自分でも「」よりいいかも?と思っちゃいましたicon68

 三つ葉がしっかりアクセントになってます。(大きさはバラつきがあるようです)
 
 連れは旭川ラーメンというより、とにかく加藤ラーメンさんの麺が好みのようで、
 食べてる最中に早くも再訪問連行要請アリ。相当気に入ったみたいですicon60



ご年配の方が「スープが美味しくてたくさん飲めました」と仰ってたのが印象的ですicon26

毎日食べられそうなキレイな1杯に満足!
もちろん完食完飲で空いた器を手渡す気持ち良さ♪
ごちそうさまでしたface02

加藤ラーメンさんの麺を使った「つけ麺」がめっさ気になりますicon53
連れの要請もあるので間をあけず再訪の可能性大。またおじゃましまーす♪
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 ◆公開データ
 2009/10/18:潮(同行:正油加藤ラーメン麺)
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 18:00│Comments(5)北区
この記事へのコメント
【通りすがりさん】
 ご指摘ありがとうございます。
 なるほど、そうでしたか。大変失礼いたしましたm(_ _)m
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年10月18日 19:44
ちなみに「比内鶏」は天然記念物なので,こいつで出汁取ったら
ごっつぅ旨いかもしれませんが,手が後ろに廻りまっせ(^^;
Posted by LOBO at 2009年10月18日 21:02
のぶさん、おはようございます。と言ったほうがいいかも(笑)
もう深夜ですから。
ここの店主さんセンスの良さを感じます。
ギャグのセンスはいまいちですが。
私、今年のヘビーローテーションはこちらでした。
まだ、ごま辛麺未食ですよね?
結構辛みはありますが、後味すっきりです。
でも、のぶさんには、小辛から攻めてみてください。
Posted by woody at 2009年10月19日 00:14
【LOBOさん】
 おはようございます☆

 あー・・・「地」抜けです(^-^;
 手が後ろに廻るのはイヤなので修正しておきます(笑)


【woodyさん】
 おはようございます(笑)

 店主さんのギャグ、聞いたことないですが「養源斉」さんを彷彿される
 金額を言われたことはあります(^-^;

 「ごま辛麺」は食べてみたい1杯ですが、
 知人はみな辛さ耐性のない自分を脅しまくるので躊躇してます(笑)
 後味すっきりなら食べられそうですねー♪
 耐性のある知人を連れチャレンジしてみますね( ̄ー ̄)v
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年10月19日 10:56
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    コメント(5)