のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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2009.07.07オープンの「らあ麺ぐっさん家」さん

琴似栄町通からエスパ横の道をイトーヨーカドーに向かうと左手にあります。
・・・こんな説明で分かる方はスゴい(笑)

並びの「らーめん吉龍」さんは残念ながら閉店されています。



ショップカード
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　◆らあ麺 ぐっさん家◆
　札幌市西区琴似2条1丁目 3-3 琴似美松ビル1F
　011-622-9393
　11:30～15:00 17:30～22:00 日祝11:30～21:00 木曜休 C10席 Pなし
　11:30～15:00 平日のみランチタイムごはん(小)サービス
　http://www.good-sun-chi.com/
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


塩らあ麺 700-


醤油らあ麺 700-


穂先メンマ　＆　さがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺

カウンター10席の店内。椅子には座布団が備え付けてありフカフカの座り心地
水はセルフ。カウンター数箇所にポット置いてますがコップは入口付近にあります

メニュー表はしっかり印刷されたものですが「仮」って文字が気になります
今後増やしていくのかな？　サイドメニューの充実を図るのかもしれませんね。

初訪ってことで自分はメニュートップの「塩らあ麺」、連れは「醤油らあ麺」を注文


【塩】
　鶏のみの清湯＆白湯の濃厚ダブルとのことですが・・・ん？
　厚めの油膜でアツアツですね、麺持ち上げて湯気出るタイプ
　粉状のくるみ(?)で香ばしさ＆コクをプラスですねー♪
　少々油がキツく感じたのは体調のせいかもしれません
　
　麺はさがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺。ちょい硬めの茹で上げ。
　小麦の味がいい麺ですが、ちと切れやすい印象でした
　
　具はチューシュー、穂先メンマ、ネギ、なると。
　大きなチャーシューは柔らかく肉質を残したタイプ。ちょっと匂いが気になったかな
　濃いめで酸っぱさのある味付けだった穂先メンマは柔らかいのに歯応えあって美味し♪

　「塩らあ麺」は7月度の1番人気だそうです


【醤油】
　焼き(?)でしょうかね、焦がし醤油の香ばしさと甘さの強い独特なスープ。
　個人的にはややベタっとした重たい飲み口で水ガブ飲みしちゃいましたが、
　「みのや」さん「銀波露」さん好きの連れには好評でした♪
　具は共通。


「仮」が取れたメニュー表を見に再訪しようかな。次回は「味噌らあ麺」をぜひ。
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　◆公開データ
　2009/08/23：塩（同行：醤油）
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〆
　

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