のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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2009.07.16オープンの「らーめん麺のひな詩」さん

今回は「あっさりすっきり清湯」シリーズ4杯と「バクダンおにぎり」になります。
「こっさりやみつき白湯」シリーズはコチラ

「こっさり白湯」と「あっさり清湯」の2本立て。
各スープとも「みそ」「しお」「しょうゆ」「辛みそ」の4種類提供しています



　今月の休み。行かれる方はご注意ください。

ポイントカード変更なし
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　◆らーめん麺のひな詩◆
　札幌市中央区北3条東3丁目 酒井ビル1F
　011-207-4848
　11:00～15:00 17:00～21:00 不定休 C10席 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

メニュー


みそ 650-


しお 650-


しょうゆ 650-


辛みそ 700-


小林製麺さんのちぢれ麺　＆　あっさりしおにはアサリ入り♪

今回は鶏がらをベースにすっきりとしたキレのある「あっさり清湯」でいってみます♪

「こっさり白湯」同様、各味でトッピングが違います
共通でチャーシュー2枚、メンマ、長ネギ、小口ネギ。
かいわれ大根？ちょっと違うようにも見えるのも共通でよいでしょうか？
「こっさり白湯」と「あっさり清湯」ではドンブリも異なるようです

【みそ】
　具は共通＋キャベツや糸唐辛子などが入り「こっさり」で供されてた生姜は付きません
　別メニューのこってりよりはあっさりしてる程度だが味噌を強く感じるスープは久しぶり。
　赤味噌？麺はイマイチだがチャーシューとメンマは味濃く旨い[by E☆RON君]

【しお】
　アサリから出る旨みがプラス。やっぱ塩強いかな？
　表面の油の香ばしさもあって全体的にまとまってる印象♪
　具は共通＋白ごま、アサリ4個。脂身の多いチャーシューは美味でした


【しょうゆ】
　「しお」にはアサリ入ってますし、スープを味わうならコレですね
　脂が意外と多いのでさっぱり感はあまりないかもですが醤油の香るなスープ。
　ややしょっぱいながらコクがあります♪

　具は共通＋白ごま＋トロトロの半熟玉子。
　この時はやや柔らかめの茹で加減で麺も切れやすかったのが残念。
　気持ち太くなるといい感じかも


【辛みそ】
　こっさり同様、黒いスープに特徴ありますね
　後からくる辛さは控えめ。こっさりより重さを感じない分飲みやすいです
　イカスミパスタのようにスープの絡んだ麺は実際に注文して見てほしいかも
　（撮り忘れた訳じゃありません…たぶん）



「バクダンおにぎり」は通常250円、5ポイント貯めると1個もらえます
たぶんですが限定5個くらい。



バクダンおにぎり 250-

　単三電池と比較してみました(笑)　ね、けっこう大きいでしょ？
　
　中身はチャーシュー！？もしかしてメンマ？なんて思ってたのはミス！
　半熟玉子1個、その玉子をたっぷりのカツオ節で包んでました
　なんか握るのムズカシそうですね。でもしっかりオニギリしてます♪


ラーメンはこっさり・あっさり合わせて全8種類。
個人的には「こっさりしお」が好みでした。あっさりなら「あっさりしょうゆ」かな？
少し塩気抑えるとアサリの旨みが出た「あっさりしお」がいい感じです

会社からもそう遠くないし定期的に訪問した新店。3味650円ってのも魅力感じます
ランチサービスあれば利用頻度アップ確実の予感♪
またおじゃまします
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　◆公開データ
　2009/08/11：あっさり（みそ、しお、しょうゆ、辛みそ）＋バクダンおにぎり
　2009/07/31：こっさり（みそ、しお、しょうゆ、辛みそ）
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〆
　

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