さぽろぐ

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2009年07月15日

熊吉 横丁本店




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ヒゲ男爵逃亡のため1人放浪しての〆ラーicon88
今回は8ヶ月ぶり2度目の訪問「札幌ラーメン熊吉 元祖さっぽろラーメン横丁本店」さんへicon16

平日AM4時半過ぎってこともあり暖簾を閉まってるお店多数の中、
煌々と明かりが灯ってたのでフラフラと吸い込まれましたface02icon10

icon41ポイントカード変更なし
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 ◆札幌ラーメン熊吉 元祖さっぽろラーメン横丁本店◆
 札幌市中央区南5条西3丁目 8 元祖ラーメン横丁
 011-518-8885
 11:00~5:00(日1:00) 無休 C9席 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53味噌 650-(クーポンで100円引)


icon28まるは製麺さんのちぢれ麺

L字カウンター。先客は若い女性お2人ですicon41
携帯でグルメWalker100円引きクーポンを提示しながら「味噌」を注文icon88

動物系に昆布(?)と野菜の甘みでしょうか、しっかり札幌ラーメンしてますicon21
豚の脂身(?)でコクをプラスした濃いめスープ。
飲み口はまろやかで意外と後味スッキリ。飲んだ後は丁度いいかも!?

麺はまるは製麺さんのプリプリ中太ちぢれ麺を使用。直営ですのでそりゃそうです(笑)
コシがあり、やや強めのちぢれが札幌麺って感じでスープをよく絡めますicon53
★2段熟成★だそうです。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし&挽肉、わかめ、半熟玉子1個、海苔。
肉質を残した薄味のチャーシューが2枚、黄身の色濃い玉子はトロトロでしたicon22

深夜なので多めにスープ残しましたが卓上の白ゴマをちょっと入れて完食。
ネギ、もやし量も多かったのでかなりのマンプク感・・・深夜なのに(笑)

ごちそうさまでした♪

個人的にわかめ不要なのでよけさせてもらいましたが全体的に好きなラーメンですicon53
ボリュームあるので空腹時にはうれしい1杯ですね!650円ってのも嬉しさ倍増♪

タマゴシール50枚集めてTシャツか前掛けプレゼントキャンペーンは継続中。
やっと2枚。集まる気しません・・・icon10

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 ◆公開データ
 2009/07/15:味噌
 2008/11/19:醤油(同行:塩)
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タグ :味噌

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Posted by のぶ@テレビ塔 at 10:00│Comments(0)中央区
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