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2009年04月19日

麺や 白




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2009.04.04オープンの「麺や白」さん
千歳・北広島にあるお店の派生店のようです。「NOODLE」の字体は北広島と似ていますねicon45

コンビニ跡を改装して作られた広々とした店内は木目調で落ち着きがありますicon25
ただ店内では威勢のいい声が連呼され意外と落ち着かなかったのはナイショですface01icon10

駐車場も8台ほどいけそうですねicon17
5人掛け丸テーブル3卓、6人小上がり2卓と大人数や家族連れに安心の席数です。

icon41スタンプカード…後ほど
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 ◆麺や 白◆
 札幌市東区本町2条3丁目10-15
 011-784-4607
 11:00~21:00 無休 C10席 T5x3卓 小上がり6x2卓 P8台位
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53みそ 700-


icon53しょうゆ 700-


icon28ネギチャーシューごはん 300-

厨房がやや高い位置にある造りicon25
カウンター10席のほか、コンビニ時代のガラス面をうまく利用したカフェテラスばりの
エリアに丸テーブルが3卓、小上がり2卓と広々とした店内空間ですicon12

メニュートップは「みそ」。お店のオススメは「しょうゆ」だそうですicon26
ネギやチャーシューのバリエーションの他には「味付玉子」がトッピング可能です。

ミニごはんメニュー欄に残ったスープに投入しても美味しいよー!って
スープとの相性」が書かれてたり、ジュース類は外の自販機で買ってねー!って
書かれてたり他店ではなかなか見ないメニュー表でしたicon64

連れは「しょうゆ」、自分はの「みそ」を注文icon88
「スープとの相性」が1番低い「ネギチャーシューごはん」も頼みますicon54


みそ
 ライトな豚骨に背脂、白味噌でまとめてます。温度が低いので甘さを強く感じます。
 いい香りしますが飲み口はコクが足りないかな!?濃いめの甘さ圧勝のスープicon37

 小林製麺さんの中太ちぢれ麺。柔らかい茹で加減で量は少なめ。
 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、キャベツ、挽肉、海苔。

 普通に頂ける1杯です。無難なタイプですが個人的には甘すぎでしたface01icon10


しょうゆ
 白いスープです。背脂も白いので見た目インパクトありますface08icon45
 こちらも甘めしょっぱめ、それでも後半薄く感じるほど後味がスッキリicon41
 「みそ」より背脂多く入っていそうですがクドさがないのは特筆ですicon21

 麺も好みの硬茹でだったら違和感ないかな。
 連れも「柔らかい」と言ってたので相当柔らかめだったと思いますicon26
 
 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、キャベツ、海苔。


ネギチャーシューごはん
 炙ったチャーシューが香ばしさ満点!(ネギにも焦げた部分あったのでバーナー炙り?)
 この炙りチャーシューに苦めのネギと甘いタレがミョーにハマりました♪
 コレ、ウンマイ♪icon14
 ごはん量もたっぷりだし300円でもナットクですface02icon22


平日1日300食だそうで・・・
テレビ放送バージョンとは具材の盛りが全然違いますね。
普段も丁寧にお願いしたいところです。

ドンブリに3味それぞれ「味」・「醤」・「塩」と書かれてます。
確かに暗い所ならパッと見判断つかないかも…face02icon10

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 ◆公開データ
 2009/04/19:みそ+ネギチャーシューごはん(同行:しょうゆ)
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 20:20│Comments(4)東区
この記事へのコメント
のぶさんこんばんわ~です(^^)
今日は、「麺や白」さんでしたか~
評価薄目でも新店訪問は流石です!!
今日は、自分も初訪行きましたが・・・のぶさんも行かれてたので・・・
ちょっとハズシたかもです(**)
昨日の「あらとん」さんはめっさ美味しかったです(^^)b
体調良かったらお会い出来たかもです(笑)
Posted by PINYA at 2009年04月19日 22:38
【PINYAさん】
 おはようございます(^^)

 新店は落ち着いてから伺うこと多いのですがTVで放送されてたのでつい…
 好みの1杯に出会う行脚、これからもがんばってくださいね!
 改めまして、今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年04月20日 09:51
のぶさん こんにちわ
私も、19日に「麺や 白」さんに向っていましたが
いつもの悪い癖が出て、途中「シラカゼ」さんの駐車場が空いてるのを
見つけ、行き先を変更してしまいました。(笑)

のぶさんのコメントを拝見して、「麺や 白」さん訪問はもう少し後に
することにします。麺かためがいいので・・・。
Posted by woody at 2009年04月20日 13:49
【woodyさん】
 こんにちはー!お久しぶりです(^^)

 おお。まさかの予定変更!
 自分は西岡訪問に向かう時必ず「彩未」さんの前を通るクセがついてます。
 ・・・なぜでしょうね(笑)
 
 「白」さん、テレビ放送後ですしもう少し落ち着いてからがヨサゲです。
 この日は丁度夜の繁忙期だったこともあり小林麺の特徴が…でした。
 「シラカゼ」さん含め新琴似方面行ってないなぁ(^-^;)
 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年04月20日 18:10
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