のぶ＠テレビ塔のチャンネル《壱》

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北3西7緑苑ビルB1Fから2009.03.02移転オープンの
「自然派ラーメン処 麻ほろ 札幌ステラプレイス店」さん

「らーめん竹麓輔商店 札幌ステラプレイス店」さん跡地にテナントです
店内は改装が入り黒テーブル＆赤イスのコントラストが印象的でした

女性スタッフさん中心なのは変わらずでしたが今回は土居店主さんもいらっしゃいました

「跡地」・・・といえば緑苑ビル跡地にはラーメン屋さんが入るのかな？
情報あれば教えてくださいm(_ _)m


ショップカード
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　◆自然派ラーメン処 麻ほろ 札幌ステラプレイス店◆
　札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター6F
　011-209-5167
　11:00～23:00(LO22:30) 無休(施設休日に準拠) C4席 T2x7,4x3卓 Pあり
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メニュー


あっさり醤油とろチャーシュー定食 950-


あっさり塩とろチャーシュー定食 950-


麺アップ

以前は限定5食だった「絡めそば(油そば)」以来約7ヶ月ぶりの「麻ほろ」さん

ちなみに「絡めそば(油そば)」は14:00～ラストまで提供してます
限定数は書かれていなかったので仕事帰りでも食べれそうですね！
ハードル下がりました(o_ _)ノ彡☆バンバン

2日酔いN本君が「あっさり醤油」、自分は「あっさり塩」を注文
数量限定の「とろチャーシュー定食」でお願いします


【あっさり塩】
　鶏がらに昆布・椎茸・宗田鰹節・煮干しをあわせたキレイなスープ
　十分にコクや旨味がありますねー旨いです
　化調・業務エキス未使用とのことでアナウンス通り後味はすっきりとしたキレあり
　
　中太って言っていいのかな？意外に太さと感じる麺はちょい柔らかい食感。
　プリ硬が好みなんですが、この麺はなぜか好きなんです
　
　具は豚・鶏チャーシュー、メンマ、白髪・小口ネギ。
　スープを壊さないよう配慮された構成ですね。めっさ好印象にまとめてます♪


【あっさり醤油】
　タレはやや甘め。スープとのバランスはいいです
　椎茸の旨味が効いてるのでグイグイ飲み続けたくなるスープ。これまた美味いなぁ…
　具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、小口ネギ、海苔、ピンクのなると。


【とろチャーシュー定食】
　小ライスの上に白ゴマ・タレをかけた特製豚ほほ肉、白髪ネギをトッピング
　とろチャーシュー・ネギを合わせてタタキがのった「とろチャー丼」とは違います
　自家製羅臼昆布の佃煮、白菜の漬け物付。
　トロットロのほほ肉は半生でしょうか、めっさ柔らかくて美味！マジで旨い！


もちろん2人とも完食完飲。大満足の1杯でした
強烈なマンプク感を得て帰社したので麺量はちょっと多いかも！？

通いやすくなったし再訪決定ですね
以前の場所とは客層も変わりましたしこれからが楽しみなお店です♪

久しぶりに「絡めそば(油そば)」食べてみたいので次回ぜひ♪

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　◆公開データ
　2009/03/04：あっさり塩とろチャーシュー定食（同行：あっさり醤油とろチャーシュー定食）
　---移転前(緑苑ビル)---
　2008/08/13：絡めそば(油そば)
　2008/01/25：小樽(懐かし醤油)＋とろチャー丼（同行：こってり赤味噌、こってり塩、あっさり塩）
　2007/09/03：こってり塩＋チャーハンおにぎり（同行：こってり醤油）
　2007/08/08：あっさり醤油
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〆
　

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