さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市中央区

新規登録ログインヘルプ


2009年02月22日

麺処咲柳




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


2009.01.15オープンの「麺処咲柳-さくら-」さんicon17

東北通り沿いに面した、カウンター5席、テーブル4x1,2x1卓、小上がり4x1,2x1卓の店内icon25
ご主人と奥様で営んでおられます。

オープン当初からメニュー変わってますねicon41
【麺類】
 オフ:「ごまそば」
 追加:「ごま味噌」「咲柳タンタン麺」
【ご飯もの】
 オフ:「小天津飯」
 追加:「小卵チリ丼」「小辛チャーハン」



icon41ショップカード
------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆麺処咲柳-さくら-◆
 札幌市豊平区月寒東5条11丁目 6-12 リッチタウン栄通壱番館(東北通)
 Tel.固定電話なし
 11:00~21:00 月曜休 C5席 T4x1,2x1卓 小上がり4x1,2x1卓 P3台
-----------------------------------------------------------------------------------------------
↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53ごま味噌 700-


icon53しょうゆ 600-


icon28さがみ屋製麺さん中太ちぢれ麺 & 自家製ラー油

屋号が付いた「咲柳タンタン麺」が気になります♪
外にも「特製坦々麺」の幟がありましたので自信あるのでしょうねface02icon23

今回の連れは自分と同じくらいの辛さ耐性しかありません…もし辛かったら玉砕ですface11
残念ながら坦々麺系は次回頼むとして、
今回は連れがメニュートップの「しょうゆ」、自分は新メニュー「ごま味噌」をお願いしますicon88

ごま味噌
 通常味噌と比較していないので分かりませんが味噌ダレは控えめで食べやすいですicon21
 人によっては薄く感じる方もいると思います。ごまがほんのり効いていますねicon41
 スープ自体よりトッピングの白ごまからはいい香りがするので相乗効果でしょうか。
 あっさりした旨みのあるスープです。
 
 麺はさがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺。茹で加減、湯切りもOKicon22
 
 具材はとにかく賑やかface03icon10
 チャーシュー2枚、挽肉&もやし炒め、メンマ、ネギ、水菜、キクラゲ、ピンクのなると、
 半熟玉子半分、大量の白ごま。
 バラチャーシューは食感を残したタイプ、半熟玉子はスープに対してやや濃いめ。
 水菜で清涼感というか、さらにあっさりになりますicon45

 もやしも多めなのでお腹いっぱい(o_ _)ノ彡☆バンバン

しょうゆ
 不覚・・・結局一口も飲めずface07icon15
 以前は挽肉&もやし炒めが入っていたようですが今は代わりに水菜をトッピングicon41
 こちらも具だくさんで600円は嬉しい値段設定です♪
 

サイドメニューも豊富icon28
中華系が得意な店主さんが開いたラーメン専門店。今後に期待ですねicon14

好みとはちょっと違いますがやさしい1杯に満足満足icon12
再訪しますicon16icon25

------------------------------------------------------------------------------------------------
 ◆公開データ
 2009/02/22:ごま味噌(同行:しょうゆ)
------------------------------------------------------------------------------------------------

 


同じカテゴリー(豊平区)の記事画像
men-eiji HIRAGISHI BASE
岡山らぁめん心太-しんた-
麺屋高橋
麺肴よしず《6/8オープン》
春一家三代目麺宿《海老塩つけ麺》
麺や はやり屋
同じカテゴリー(豊平区)の記事
 men-eiji HIRAGISHI BASE (2011-08-30 19:00)
 岡山らぁめん心太-しんた- (2011-06-20 07:50)
 麺屋高橋 (2011-06-19 07:50)
 麺肴よしず《6/8オープン》 (2011-06-09 07:50)
 春一家三代目麺宿《海老塩つけ麺》 (2011-05-19 07:50)
 麺や はやり屋 (2010-11-28 07:50)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 19:00│Comments(0)豊平区
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
麺処咲柳
    コメント(0)