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2009年02月18日

凡の風




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ちょっと前のレポです。約1ヶ月ぶりの「凡の風」さんicon16
店内は禁煙になってますねicon72

今回も「醤油(黒)」が食べたくて行って来ましたが・・・icon68icon68icon68

icon41ショップカード変更なし
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 ◆凡の風◆
 札幌市中央区南9条西15丁目 1-5 ダイアパレス西線9条1F
 011-512-2002
 11:00~20:00 水曜休(祝翌休) C6席 T4x2卓 P5台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー(真ん中に禁煙マーク)


icon53塩 700-


icon53味噌 700-


icon28さがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺

無性に、キレのある「醤油(黒)」が食べたくて向かいました。
しかーし!face02icon10
注文したのは「味噌」♪ 前回と全く同じパターン…ホント意思弱いですface07
久しぶり訪問の連れは「」を注文icon88

味噌
 味噌は1年ぶりicon53
 
 十分なコクとスパイシーなちょい辛のバランスが絶妙ですね、後味もいいですface03icon22
 うーん。。何でしょこの美味しさは・・・惹きつけられます。とにかく印象に残る1杯icon14
 今まで1番の好みは「」でしたがこの1杯には参りました(o_ _)ノ彡☆バンバン

 麺はさがみ屋製麺さんの中太ちぢれ麺icon12
 この「味噌」はこの麺でしょうね、スープによく絡むし相性よしicon21
 個人的にはやや柔らかめですが、持ちがいいので最後まで美味しく頂けます♪

 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし&挽肉炒め、半熟玉子半分。
 定評のあるチャーシュー、メンマは相変わらずicon22
 スープに浮かんでる揚げネギも効果的です。ネギ油も旨い♪

 久しぶりの「味噌」でしたがビジュアルも含め改めて美味しさを実感face02
 辛さが苦手なので「味噌(赤)」はなかなか頼めませんが、
 この「味噌」の美味しさがあれば無理に挑戦しなくてもいいかなicon74icon75


 あは。鶏がらにほんのり魚介が何とも言えない柔らかい口当たり♪
 すっきりしてスイスイ食べれる美味しさでクドさやイヤミは全く感じませんicon09face10
 やっぱこちらも美味いですicon38


正当札幌進化系と評される「味噌」、すっきりとしたクリア感の「」。
甲乙つけがたいです・・・いや、つける必要ないですねicon45

キレの「醤油(黒)」、上品な「醤油(白)」もそれぞれセンスあるし、
つけ麺-南印風-」はオリジナル感たっぷりの1杯。〆のリゾットも外せません!icon54


どれも丁寧な仕事っぷりが伺える完成度の高いラーメンicon53icon88
次回もまた迷いそうです(o_ _)ノ彡☆バンバン

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 ◆公開データ
 2009/02/18:味噌(同行:塩)
 2009/01/09:醤油白+チャーシュー
 2008/12/21:つけ麺(同行:塩)
 2008/07/20:つけ麺(同行:夏季限定涼麺醤油+味玉)
 2008/06/10:塩
 2008/02/09:つけ麺+ごはん(同行:醤油黒)
 2008/01/20:味噌
 2008/01/14:つけ麺
 2006/12/09:醤油黒(同行:醤油白)
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 16:30│Comments(10)中央区
この記事へのコメント
先日、東京に行く時空港で知人にお土産を…とラーメンを見ていたら
“凡の風”さんの塩ラーメン売っていたので、買って行きました~(^.^)
すごく喜んでもらえましたょ♪
Posted by キャサリン♪ at 2009年02月19日 00:14
やっぱ ブラジルっすか・・・うぅ~みゅ 参った ハイ
Posted by Big at 2009年02月19日 01:45
ご馳走様でした。ラーメンもおしゃれに進化していますね。場所柄セレブなお嬢様たちも食べられるのでしょうか?私なら並べられると塩としょうゆ迷っちゃうと思いますが、両方いけちゃうでしょう。
Posted by はちまま at 2009年02月19日 05:49
【キャサリン♪ さん】
 おはようございます。
 おー!売ってるんですね!知りませんでした(; ̄- ̄)...
 ラー共に売ってるかもしれませんね、探してみます♪

【Bigさん】
 ちょっとだけIV使いましたがほとんどP3です( ̄▽ ̄)V
 あ、メール(+3画)ありがとうございました。
 傘さして・・・雨降ってたんですね、記憶なしです(笑)

【はちままさん】
 盛り付けにも店主さんのセンスが光る1杯です。
 テーブル席もありますので家族連れやご年配の方も多く訪れてますよ(^^)b
 帰札の際訪れてほしいお店です♪ ぜひ!
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年02月19日 09:36
今日、初めて行きました!
醤油(白)を注文!上品なスープで作り手の丁寧さが伝わりました。
次回は(黒)を食べたいと思います。
Posted by PINYA at 2009年03月05日 22:42
【PINYAさん】
 おはようございます(^^)
 コクがありキレのある黒、ウンマイですよ♪
 ぜひぜひ間を空けず食べてみてほしいです(^^)b
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年03月06日 09:23
のぶさんこんばわ~です!
今日は、「凡の風」さんです(^^)
黒、食べました!白、とは全然違うコクとキレを堪能しました!!
美味しかったです(^^)
「レバー刺し」美味しそうでした!大好物です!!関西では・・・
「生肝」って言いますが・・・赴任中、近くの精肉店で購入して週一で食べてました(笑) 今は、真駒内の某精肉店でたまに購入して食べてますヨ~(笑)
Posted by PINYA at 2009年03月16日 22:04
【PINYAさん】
 おはようございます。
 凡さん行かれたんですねー!
 ありゃ?自分、今月行ってない・・久々にキレの醤油(黒)食べたいなぁ(^-^;)

 「レバー刺し」は大好物です( ̄▽ ̄)V
 家で食べることないですが食べたくなったらお気に入りの「焼肉大将」さんに行きます(^^)
 「やっさもっさ」さんのもウマイ!
 機会あればぜひ食べてみてください♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年03月17日 09:46
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    コメント(10)