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2009年01月25日

札幌ラーメン厨-くりや-




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


開店おめでとうございます( ̄▽ ̄)

中央区役所やプリンスホテルそばの元「らーめん空」さんがあった場所に
2009.01.15オープンの「札幌ラーメン厨-くりや-」さんicon17

らーめん共和国やらーめん大心さんからお祝いが届いてましたicon62
お話聞けなかったので詳細は不明m(_ _)m

icon41ショップカードなし
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 ◆札幌ラーメン厨-くりや-◆
 札幌市中央区南3条西12丁目
 011-563-6305
 11:00~21:00 火曜休 C6席 T4x2,2x1卓 Pなし
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53味噌 770-


icon53正油 700-


icon28チャーシューご飯 230-


icon28麺アップ & 特製魚粉

カウンター6席、テーブル4x2,2x1卓。以前とほぼ変わらずの店内icon25
厨房に男性、ホールに女性、ご夫婦でしょうか若いお2人がいらっしゃいました。

各テーブル下には上着や荷物を入れるカゴが用意されてるのが嬉しい配慮ですね♪
随所にラー共の良さを取り入れてる感じがしてめっさ好印象face02icon12

冷水はレモン入りicon22
さっぱりしていいですね、ラーメン出てくるまでクイクイ飲んじゃいましたface01icon10

連れは「正油」、自分は「味噌」「チャーシューご飯」を注文icon88

味噌
 甘辛い飲み口で生姜がサラっと効いてますねicon41
 脂も少なく後味もスッキリしてるので爽やかな味噌って印象ですicon37
 
 製麺所は不明ですが麺は中細ちぢれ麺。出口製麺さんの日めくりカレンダーあり。
 コシの弱いタイプですが爽やかなスープとのバランスはいい感じですicon12
 
 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし&白菜&玉ねぎ&挽肉炒め、半熟玉子半分、白ゴマ。
 メンマに軽く炙った跡があるのとないのと(笑)
 半熟玉子はウンマイですね、もろ好みの濃いめの味付けでした♪icon14

正油
 うーん、薄めのスープにもやしの甘みが加わりやや焦点合ってない感じface01icon10
 オープンしたばかりですので今後に期待です♪icon21

 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、半熟玉子半分、白ゴマ

 後半、卓上にある「特製魚粉」をちょっと投入icon68
 さばニンニクかな?なかなか好みの魚粉でしたface02

チャーシューご飯
 ラーメンと同じ薄切りタイプとサイコロ状の厚切りチャーシューがたっぷり入ってますicon54
 ネギは酸っぱさを押し出したタレに漬け込まれてます。

 あは…ちょっと酸っぱいface02icon10 
 好みとは違いましたがライス量も十分あるので満腹度は高いですicon88
 味噌とセットで丁度1,000円の価格設定ですね♪


「チャーシュー」の他「炙りチャーシューicon60」なるトッピングが気になります。
出口製麺さんなら「」を頂いてみたいですねicon41

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 ◆公開データ
 2009/01/25:味噌+チャーシューご飯(同行:正油)
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 18:50│Comments(4)中央区
この記事へのコメント
こんにちは。ここは職場から歩いて昼休み行けそうな距離なので
今度行ってみたいと思います。
横浜中華街展に、土日行ってきました。結局ラーメンと上海焼きそば食べましたが
焼きそばは麺が太めで中々美味しかったです。
Posted by くろ at 2009年01月26日 13:38
【くろさん】
 こんにちは!

 最終日の本日、再訪しました(^^)
 「上海焼きそば」、美味しかったです♪
 
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年01月26日 15:43
 偶然ですね。私も25日訪問しました。幸運にも、若き店長からお話を聞けました。
 このお店のオーナーは、ラーメン共和国にも出店した、函館市の「えん楽」さんです。それで、麺は、同じ「出口製麺」を使っているのだそうです。
 メニューには、「札幌ラーメン」と書いてありますが、私の食べた、塩ラーメンは、あっさり味に魚出汁の効いた、釧路ラーメンのような味で、美味かったです。麺がもっと細かったら、ほぼ釧路ラーメンですね。
 函館から、札幌を飛び越えて、釧路まで行ってしまったようです(笑)
Posted by ラー翁 at 2009年01月26日 16:59
【ラー翁さん】
 こんばんわ。
 なるほどーそれで出口製麺さんなんですね!ナゾが解けました(^^)
 やさしいスープでしたの「塩」がヨサゲですね。
 次回は「塩」頂いてみます♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年01月26日 20:10
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