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2009年01月08日

麺屋國光




 ↑どうぞ1クリックお願いします m(_ _)m


正式なオープン日は不明ですが昨年10月頃オープンのお店「麺屋國光」さんicon16
場所は元祖ラーメン横丁「寅さん」跡になります。

深夜0時閉店ある意味ハードルの高いお店でした(笑)
すすきのにタクシーicon17で移動し2軒目に向かう前に訪問。0時ギリicon68icon10
やっと初訪です♪

U字カウンターの広々とした店内。活気ありましたface02icon22


icon41ショップカード(両面)
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 ◆麺屋國光【元祖ラーメン横丁】◆
 札幌市中央区南5条西3丁目 第4グリーンビル1F 元祖ラーメン横丁
 090-9525-2695
 12:00~0:00 日曜休 C18席 Pなし
 http://www.ganso-yokocho.com/kunimitsu.html
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53味噌 750-


icon53辛味噌(限定20食) 800-


icon53塩 700-


icon28餃子(5コ) 400-


icon28西山製麺さんのちぢれ麺

1軒目では飲んでばかりであんま食べてない3人icon39icon39icon39
ここに寄るためだったんですねー(o_ _)ノ彡☆バンバン

ひげ男爵は「味噌」、USSI君は「辛味噌(限定20食)」、自分は「」を注文icon88
餃子」を頼みますicon12

動物系+野菜を長時間煮込んだ白湯スープは無化調とのことですicon41


 うーんまろやかですicon21
 ややコッテリとした飲み口でちょいトロみのある甘めの味わい。
 全体的に何かを焦がしたような風味がありましたが揚げネギかな?
 スープ自体の後味はスッキリしていて好印象でしたicon14
 
 麺は西山製麺さんのちぢれ麺。
 
 具はチャーシュー、メンマ、キャベツ、小口ネギ、海苔、半熟玉子半分、糸唐辛子、白ごま。
 チャーシューは箸で簡単にくずせるトロトロ感がウリですねicon60icon22
 トロトロながら適度な食感で味付けもいいですface02
 賑やかな具材構成ですが構成次第でもっといい感じになりそうですね♪icon12

味噌
 もやしの入らない味噌。こちらもまろやかですがゴマの風味が強いかな?face01icon75
 キャベツの甘さもあるのでシャッキリ食感の白髪ネギが入るといいかもしれませんicon41
 
 もっと飲みたかったのに…見事な肘ガードのヒゲ男爵。ムー。。face04icon15

辛味噌(限定20食)
 お?こちらにはネギのってますicon88
 糸唐辛子も増量。食べてないのでUSSI君のコメントを。
 「辛さ控え目でした。お酒飲んでたせいか味薄めに感じました。」
 「もっと辛くてもいいのではないでしょうか。」だそうですicon26


ご夫婦でしょうか、若いお2人でがんばっておられますicon37
これからが楽しみなお店ですicon25icon12

次回は「醤油チャーシュー」をぜひ!
夜はハードル高そうなので昼帯で食べてみますface02icon10
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 ◆公開データ
 2009/01/08:塩(同行:味噌、辛味噌+餃子)
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 12:00│Comments(0)中央区
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