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2008年11月30日

らーめん養源済




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2年8ヶ月ぶりに「らーめん養源済」さんへicon17
クリーミーなスープと低加水麺のコラボ感がよいお店ですicon53

「胡椒かけて食べてみてね!」の他、お釣り受け渡しの際の、
「はい!xx万円。貯金してね!」の名セリフは健在でしたface02icon10

3味700円。値上げせずがんばっておられますicon21


icon41ポイントカード変更なし
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 ◆らーめん養源済◆
 札幌市中央区北1条西23丁目 2-3
 011-615-2166
 11:00~20:00 不定休 C17席 Pがんばれば店前2台
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↓↓↓メニュー・ラーメン画像は下の「続きを読む」をクリック

icon64メニュー


icon53みそ 700-


icon53醤油 700-


icon28加藤ラーメンさんの低加水中細ストレート麺 & 拉麺胡椒

車はガンバレば店前2台はいけそうですが路肩と電柱のおかげでどうも停めにくいですicon17icon10
お隣がコインパーキングですので素直にを利用した方がよさそうですicon45

L字カウンター17席ほどの奥行きある縦長の店内icon25
天皇陛下のカレンダーが飾られています。って初めて見ましたface08

連れは「醤油」、自分は「みそ」を注文icon88
見た目からも「山頭火」さんご出身だと思いますicon41

みそ
 供される際、「胡椒試してね!」と声かかります。変わってませんね♪
 白濁スープの底に色々溜まってますのでよく混ぜてからいただきますicon21

 うーん、しょっぱめですね・・・というかしょっぱいicon11
 クリーミーな豚骨スープでまろやかな口当たりですが後味はスッキリ感ないかな?
 胡椒を入れると輪郭が出ます。
 よっぽどの事がない限り胡椒かけない方なので個人的には不要でしたface01icon10
 
 (たぶん)加藤ラーメンさんの低加水中細ストレート麺は、柔らかめの茹で上げicon56
 美味しい麺ですが写真撮ってる場合じゃありません、早めに食べた方がヨサゲですicon23
 
 具はチャーシュー、メンマ、長ねぎ、なると、海苔、ごま少々。
 トロトロのバラ肉と濃い味付けの肩ロース。2種類のチャーシューはウンマイ♪icon14

 ライスが欲しくなる1杯でしたicon54


醤油
 「みそ」同様しょっぱめicon41
 旨み調味料も強いかもしれませんが、スープとの相性がいい醤油ダレです。
 こちらの方が好みでしたicon22


会計の際、5,000円を渡すと
「はい、お釣り3,600万円。しっかり貯金するんだよ!」と・・・icon12
昔と変わらない挨拶、何よりでした(笑)

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 ◆公開データ
 2008/11/30:みそ(同行:醤油)
 2006/03/25:みそ
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Posted by のぶ@テレビ塔 at 15:10│Comments(4)中央区
この記事へのコメント
一度お店の前を歩いたことがありますwwwww

まだ中に入ってないので機会があれば入らないとな~。

明日も某ラーメン屋で勤務ですw

土曜日にあまりお客さんが来なかったので月曜日が怖いです><
Posted by ジョーカー at 2008年11月30日 21:16
【ジョーカーさん】
 がんばってくださいね♪
 近々おじゃまします(笑)
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2008年12月01日 09:59
養源済さん懐かしいです!
転勤前にはよく行ってました!!
9年位前にたまたま仕事上の知り合いとカウンター越しに遭遇して・・・
知り合いの「よく来てるの?」の質問に・・・自分が答える前に店主が、「こちらさんはうちの常連さんで、いつもスープを完食するよ~」って言葉を思い出します(笑)帰省の度に何回か行ったがいつも休日でふられてました。最近も、店前通りますが・・・車停めずらく行けてません。近々行ってみます。
Posted by PINYA at 2009年03月08日 22:05
【PINYAさん】
 常連さんでしたか(^^)
 味噌に胡椒はこちらのお店で覚えました(笑)
 いつまでも元気な店主さん、これからもがんばってほしいですね♪
Posted by のぶ@テレビ塔 at 2009年03月09日 09:56
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    コメント(4)